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一手塑造新加坡的優與劣 獅城傳奇─強人李光耀的一生
話題人物

一手塑造新加坡的優與劣 獅城傳奇─強人李光耀的一生

李光耀統治新加坡四十年,把新加坡從一個沒有自然資源,只有沼澤與苦力的地方,打造出繁榮面貌,成為現代國家傳奇,「新加坡模式」也成為各國拚經濟的熱門關鍵詞。但是,強人走後,這模式究竟還能走多遠?

日期:2015-03-26

質樸的味道
編輯室報告

質樸的味道

周一晚間九點多,我走進家附近的義美專賣店,接近打烊時分,但是店內採買的人還是很多,這與我過去路過時看到稀稀落落的景象完全不同。

日期:2015-03-26

烤漆顏色非主流 收購行情少5萬元—車款車況都一樣 紅車黑車賣價大不同
生活消費

烤漆顏色非主流 收購行情少5萬元—車款車況都一樣 紅車黑車賣價大不同

小華最近想把家中的舊車賣掉,在網路查了一下行情後,便將車子開到二手車行估價,想不到車行老闆看了又看,檢查一輪後說「這輛車烤漆是紅色,價格會比平均行情低喔」。小華心想,車況明明不錯,里程數也不高,就因為烤漆顏色,賣價就會比較低嗎?

日期:2015-03-14

街頭餐車 幸福好滋味
美食旅遊

街頭餐車 幸福好滋味

電影《五星主廚快餐車》中的廚師,以情感烹調出美味,憑藉社群網路的口碑,吸引大批網友朝聖。同樣的故事也發生在台灣的各個角落,只要夠美味,成千上萬的人都甘願為其排隊。

日期:2015-03-05

午後的簡單小確幸,用電鍋輕鬆做甜點
藝文風尚

午後的簡單小確幸,用電鍋輕鬆做甜點

要測試熟了沒,開關跳起後,可用竹籤輕插入蛋糕中心測試,如果未沾黏麵糊,代表已熟可取出;若沾有麵糊,代表內部還沒有熟透,可以多燜一下子再取出。

日期:2015-03-02

國父的心聲
政治社會

國父的心聲

政府為了發展文化創意產業,開過很多次會議,我也參加過其中幾次,直到最近才感受到,管多管少都會有問題。

日期:2015-02-05

阿里巴巴上市百日驚奇 一周內股價跌一四% 假貨交易 讓馬雲陷集體訴訟考驗
國際總經

阿里巴巴上市百日驚奇 一周內股價跌一四% 假貨交易 讓馬雲陷集體訴訟考驗

位居中國電子商務龍頭的阿里巴巴,罕見地受到官方點名批評,儘管馬雲親自拜會工商總局,成功化解爭端;但消息引發的美國投資人集體訴訟,很可能是今年股價的潛在變數。

日期:2015-02-05

守護食安的地方超市
美食旅遊

守護食安的地方超市

想要販售安心食材,主事者就更應該徹底落實源頭管理,不能徒具形式,真正走向源頭才能保持食安水準。

日期:2015-01-29

古典威士忌 原味的醇淨
美食旅遊

古典威士忌 原味的醇淨

威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。

日期:2015-01-29

品酒輕鬆學 5個常用葡萄酒術語
美食旅遊

品酒輕鬆學 5個常用葡萄酒術語

葡萄酒除了常說的「喝起來很順」之外,還有沒有別的形容?

日期:2015-01-25