從小就愛吃巧克力的比利時「巧克力之神」瑪歌尼尼,只要看到巧克力就忍不住要吃一口,吃了三十年不膩口,他建議擔心熱量高的人,可以選擇濃度高的巧克力。
日期:2012-08-16
八年的時間,吳旻潔從父親的小公主,蛻變為誠品的女當家。對她來說,誠品是包袱、是傳承,還是她對自己最大的衝撞?在誠品香港店開幕前夕,她親述這一路走來的心情。
日期:2012-08-02
國中畢業就進入餐廳當小學徒,靠著異於常人的執著,洪世國不但無師自通成為蔬果雕刻大師,更在今年的世界廚師大賽中大放異采,獲得「超級金牌」。究竟洪世國如何將自己發揮到最極致?
日期:2012-05-17
經過近四年的交涉,台灣獲得法國百年麵包店PAUL的代理權,開幕後歷經毒奶粉事件,生意反而蒸蒸日上,目前台北及台中共有三家店,受歡迎的關鍵在於不用出國就能吃到與法國同步的原味。
日期:2012-04-12
連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。
日期:2012-04-05
太陽能產業在短短一年內暴起暴落,讓榮化股價就像坐雲霄飛車,一度暴衝到歷史新高九十四元,之後一路下滑,這是人算不如天算,還是李謀偉的好牌技,不敵大環境的爛牌運?習慣在被否定中突圍的他說,牌爛可以慢慢打,因為好命是留給準備好的人。
日期:2011-09-29
2010年以43歲之齡接管60歲的泰山食品,喝過洋墨水的的詹岳霖,上任後大刀闊斧,誓言要讓沉寂已久的泰山重新站上巔峰。身為家族第三代,他不願遵循以往的行事作風,堅持要以自己方式,帶領泰山食品脫胎換骨,走上新的道路。
日期:2011-08-31
從29歲開始執導第一部作品「雙城故事」,到後來參與的每一部片,只要陳可辛出手,幾乎部部叫好又叫座。被譽為導演界東方不敗的陳可辛,他的獨門心法究竟為何?他又是如何成就電影大夢?
日期:2011-08-30
身為東元集團二少,黃尚仁選擇進入連鎖速食業,一方面是他愛吃,尤其喜歡吃摩斯漢堡,一方面是他對「摩斯」這個品牌深具信心,而事實證明他是對的。從1991年的2月在台北市新生南路上開設第一家店開始,摩斯漢堡對食材採取嚴格的高標準,手工現點現做的堅持,是讓摩斯漢堡舉步維艱,但也是能從同業中脫穎而出的重點原因。
日期:2011-08-29
「Comme Des Garcons」(川久保玲)、「Junya Watanabe」、「45RPM」、「Undercover」、「Maison Martin Margiela」、「Balenciaga」等這六大全球知名品牌,均各有來頭,包括,因為「周侯戀」一炮而紅的Balenciaga「機車包」、80年代走紅巴黎的日本設計名師川久保玲的「Comme Des Garcons」,和以特殊手法處理天然棉質著稱的「45RPM」。這些在市場有一定口碑的品牌同時出現在同一個秀場,吸引了當紅的大小S、微風百貨公主廖曉喬、醒吾集團少奶奶楊欣前來看秀。到底是誰有能力把這六大品牌匯集一處?答案是一位身型嬌小,被稱為「時尚教母」的喜事國際負責人馮亞敏。
日期:2011-08-29