2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------伊比利豬，產自西班牙西部伊比利半島，雪花狀的油質分布，有「豬肉界的和牛」之稱。台灣豬該如何升級，我們與伊比利豬的距離又有多遠呢？
日期：2021-01-06
律師出身的張瀚書，今年元旦起成為歐洲商會三十二年來首位台灣籍理事長，他如何融合台灣與歐洲文化，成為台灣政府與商會之間的最佳橋樑？
日期：2021-01-06
他成功研發出罕病龐貝氏症解藥，每年救活全球上千名新生兒；又率全球之先，找出常用藥物的過敏基因，讓病患可透過基因篩檢，精準避開「地雷藥」。他是藥物基因體學的台灣之光：陳垣崇。
日期：2021-01-06
在辭舊迎新的鐘聲到來之前，大西洋岸邊和太平洋岸邊各發生了一次撕裂。撕裂不僅對市場，甚至對地緣政治都會產生深遠的影響。在大西洋岸邊，英國宣布正式脫離歐洲共同體，「we are free」，英國首相約翰遜如此形容，歐洲三極中的一極陸離了，英國股市也是今年世界上罕有的倒跌行情。在太平洋兩岸，美國紐約證券交易所根據總統行政命令，宣布啟動三家中國電訊營運商的退市程序，中美之間的金融戰進入到全新的階段
日期：2021-01-03
過去大家總嫌經典法菜太繁瑣，像是叨叨絮絮說不盡的冗長故事，因而，在台灣餐飲市場上逐漸消逝，如今，資深美食家與名廚將再度出手，在經典的法餐味道上，精煉出符合現代的飲食節奏，為這一波的法菜復興，訴說更迷人的料理篇章。
日期：2020-12-30
一八四二年三月三十日，一場手術成功無痛切除腫瘤，靠的就是麻醉技術。這背後有一連串的偶然、巧合與失敗，但這些科學家的共同點就是「不放棄」。
日期：2020-12-30
國衛院一項多年研究的成果，怎麼被日本最大藥廠武田藥品看上，成為新藥發展的重要環節？看蔡世峯在基因體分析研究上的投入，如何為台灣整體生技產業，帶來新機會與里程碑。
日期：2020-12-30
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