幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
宜蘭民宿之開辦，是要使住宿者獲得一種「下榻的舒服享受」，好比說舒服的房間、美味的料理，甚至強調富美感的建築設計；至於地點選於何處，似乎不重要矣。
日期：2014-12-11
一九六二年十一月十六日，日本決定興建成田機場，但預定地有一半是農民的，農民不願無故奉上家園，激烈抗爭，至少造成一五○人傷亡才蓋成。你看機場跑道彎彎曲曲，旁邊還住著人，這怎麼回事？
日期：2014-11-20
韓國首爾大學教授金蘭都不只聆聽年輕人的聲音，還走訪十國，找出最新的工作趨勢，希望大家知道「好工作」因人而異，每個人都應該認真思考，帶給自己快樂的天職是什麼。
日期：2014-11-20
如果你有一片園子，希望它孕育出什麼？陶淵明有一方田園，供他悠然見南山；莫內有一座花園，得以畫出千古傳誦的睡蓮；而我們看見遍布這片島嶼，更多的，是台灣人期許喚回貼近大自然的簡樸良善。這次我們探訪了詩人、學者院士、企業創辦人、年輕少東，照見他們生命中獨一無二的園子，乘載了最純粹的想望。
日期：2014-11-20
