敏豆，又稱四季豆，是全世界產量僅次於黃豆的豆類作物；它口感清脆，又具淡淡甜味，營養豐富，從嬰兒到老人都喜愛，連鹽酥雞攤都有它青翠的身影。7年來，敏豆每公斤批發價平均都在50元上下，屬中高價蔬菜，颱風季或年節需求大時，更是每公斤「百元俱樂部」的常客。
日期：2013-07-16
廣達集團董事長林百里砸4億多元，買下台北市郊荒廢10年的明德樂園及附近大片山坡地，共2萬多坪。他親自設計園藝造景，種植有機蔬菜，身體力行他的「四分之一快意人生」哲學。徜徉山林溪谷間，林百里說：「自在生活最重要。」63歲的他，已經為退休生活提前準備。
日期：2013-07-15
從一方環保的輕質土起家，學者賈子慶擴大研發出直立式的生態綠牆，除了在國際發明獎上獲得金牌，也獲賞識而入主企業，讓巨型的作品得以問世，迎向前景看好的綠色商機。
日期：2013-07-15
在燠熱的夏季，唯有當令的綠竹筍，是讓我喜愛這個季節的主因。尤其在新北市石碇的「野宴食堂」，吃到了纖維細緻又香甜、如水梨一般的「黃金綠竹筍」，整支拿起來吃，真是過癮極了。
日期：2013-06-27
食材與環境及風土的關係密不可分，在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日，我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。
日期：2013-06-20
總統馬英九日前展開「能源之旅」，《今周刊》特約記者方儉則在一周之前展開不一樣的能源之旅。他前進日本福島災區繞行一千公里，深入管制區，走到福島核一廠的大門口，也看見了馬政府始終不願面對的真相。
日期：2013-06-06
出生高雄美濃農家的邱德森，從銀行退休後，回歸故里學習種田。他的退休生活理性與感性兼具，理性的是發展無毒有機農業，感性的是可恣意享受田野風情。
日期：2013-06-06
出身屏東竹田農家的陳貴光，童年時期經濟雖不富裕，但一路走來見證台灣經濟奇蹟，也為自己累積了傲人財富。近年，重感情的陳貴光回到他最熟悉的屏東鄉里，打造全新的綠色桃花源。
日期：2013-05-23
總是有段情緣吧！讓Daniel、Paco兩位主廚分別從西班牙來到台北，開餐廳展手藝。日前，看到「餐飲界奧斯卡」世界最佳餐廳排行榜揭曉，由西班牙Roca三兄弟餐廳奪冠的新聞，突然好想感受西班牙料理的熱情和風味。
日期：2013-05-16
你知道坐電梯能發電、香灰能夠再製成衣服、寶特瓶再生布也能用來種樹、果菜市場搬運車完全用不到一滴柴油嗎？節能減碳比想像的容易，只要有心，人人都可以是綠能尖兵，四月二十二日「世界地球日」剛過，大家就從身邊開始動手做環保吧！
日期：2013-04-25
