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過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看
健康

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看

今周刊編按:信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」,日前(1/5)爆出集體食物中毒事件,民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒,但衛生局在日前進行調查時,在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌,表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源,已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒,其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時,仙人掌桿菌便可能大量繁殖,甚至產生毒素,且被污染的食物,口感與正常食物無異,難以察覺。而接下來就要過年了,吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃,其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢?

日期:2025-01-20

黃仁勳離台再飛北京吃尾牙:這裡的員工離職率全球最低!「輝達已深耕中國25年很多人不知道」
國際總經

黃仁勳離台再飛北京吃尾牙:這裡的員工離職率全球最低!「輝達已深耕中國25年很多人不知道」

輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳周日(1/19)離台後飛抵北京,傍晚出席輝達北京分公司尾牙。他表示,很多人不知道輝達進入中國已有25年,而其中國員工流失率是全球最低的,每年離職率僅0.9%。

日期:2025-01-20

硫酸從台灣運過去…魏哲家首談台積電美廠血淚史:花11億元定18000條規則!
科技

硫酸從台灣運過去…魏哲家首談台積電美廠血淚史:花11億元定18000條規則!

「有個簡單的東西叫做硫酸,硫酸有分等級,最高級的叫電子產品等級,美國做不出來,如果(硬要)做出來的話,台積電要用5倍的價格買。所以,我們最後從台灣運硫酸到LA的港口,再從港口用卡車把它載到亞利桑那州,就算這樣子,都比在美國做便宜。所以你們現在知道有多困難了吧。」台積電董事長暨總裁魏哲家在周四(1/16)晚間,參加台大EMBA「百川講座」時,以「如果沒有台積電」為題演說,在演說中,無意間透露出台積電在美國建廠的多個辛酸故事。

日期:2025-01-19

學測英文作文「颱風假」往哪衝?一張照片大批考生栽了…家長:印刷細節不清,大考中心回應了
政治社會

學測英文作文「颱風假」往哪衝?一張照片大批考生栽了…家長:印刷細節不清,大考中心回應了

今周刊編按:大學學測週日(1/19)進行第二天,第一節英文作文給2張圖片,要考生根據場景描述對颱風假的看法或經驗,但有不少學生考完後在Threads哀號,看不出來左邊的圖是電影院,錯認成機場櫃檯、麥當勞等。全國教師會表示,現場師生反映紙本印刷導致細節不清,有部分學生認為圖片是車站、機場、速食店或賣場等等,但實際是電影院,擔心影響評分結果,呼籲大考中心應採取多元評分。全國教師會呼籲,大考中心應通知評分老師,對於考生根據圖片所做的多種合理情境解釋應予以接受,避免以單一標準評判作文正確性。評分時應聚焦於考生的英文表達能力、邏輯性與創意,而非單純檢視是否準確描述圖片內容,以確保不偏離考試核心價值。全國教師會建議,未來選用圖片時應更加注重清晰度與情境明確性,避免引發解讀歧義。此外,可考慮增加文字提示輔助圖片描述,以減少因印刷問題而造成的困惑。未來如再遇類似情況,應於考試結束後迅速發布官方說明,向考生與社會大眾釋疑,並承諾於評分過程中採取彈性策略。大考中心對此回應,因應颱風來襲的停班停課,是絕大多數考生的共同生活經驗,也是台灣常見的新聞議題,並未獨厚特定群體,考生作答應就試題所提供的圖片,強調的是情境對比,至於圖片所在地點,只要考生敘述合情合理,沒有預設立場,至於評分原則,會由閱卷評分標準訂定會議以及試閱會議後確定。

日期:2025-01-19

第一名不是台大!畢業「含金量高」大學前10名出列,企業最愛私校唯一是它…政大也在拚AI?
教育

第一名不是台大!畢業「含金量高」大學前10名出列,企業最愛私校唯一是它…政大也在拚AI?

大學學測本周末登場(1/18、1/19、1/20),攸關學子未來大事。不僅要考取好成績,進入一所好學校,更能替自己未來職涯發展加分。根據調查,2025年企業最愛大學畢業生排名,成功大學再奪下榜首、台大則是第2名、台科大是第3名。人力銀行分析,今年大學排名互有消長,尤其在AI熱潮引領下,傳統理工名校強勢霸榜,科技大學更是急起直追。不僅理工名校強調自家有AI的DNA,就連以文科聞名的政大,也強調跨領域人文AI的發展。

日期:2025-01-18

全台最有身價大咖聚首!老饕黃仁勳「兆元宴」請客魏哲家、劉揚偉、林百里…為何選這家餐廳?本人回答了
科技

全台最有身價大咖聚首!老饕黃仁勳「兆元宴」請客魏哲家、劉揚偉、林百里…為何選這家餐廳?本人回答了

輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳快閃來台,多天緊湊行程馬不停蹄的,繼參加封測大廠日月光投控(3711)旗下矽品位於台中的潭科廠新廠揭牌典禮,並於17日中午宴請台積電總裁魏哲家,傍晚連續趕場,先替緯創尾牙活動站台,再移步到旗下台灣分公司尾牙發表精神喊話並送出超過1萬美元大紅包。今天現身磚窯古早味,宴請供應鏈,讓廣達、鴻海,讓輝達同學會再現,連台積電董事長魏哲家也與會,堪稱全台最有價值的人物全聚一起。

日期:2025-01-18

美光全台從南到北都有「很大的營建項目」,缺人往韓、印尼、越南、印度招手!下一步規劃是什麼?
科技

美光全台從南到北都有「很大的營建項目」,缺人往韓、印尼、越南、印度招手!下一步規劃是什麼?

美國記憶體大廠美光周五(1/17)舉行年度記者會,美光前段製造企業副總裁暨台灣美光董事長盧東暉也在會中分享美光在台規劃,以及人才招募細節。

日期:2025-01-17

如何防止離職員工洩漏營業秘密?人資注意!除了保密條款,聘僱契約還可以加上「這1條」
職場

如何防止離職員工洩漏營業秘密?人資注意!除了保密條款,聘僱契約還可以加上「這1條」

「我們公司正在發展以AI人工智慧為基礎的HRM系統,但核心研發人員突然要集體離職,老闆責成我們人資想辦法保護公司辛苦研發出來的技術,但這些技術都在離職同仁的腦袋裡,我們到底要怎麼處理比較好?」一家軟體業者的人資長詢問我上述問題。

日期:2025-01-17

高鐵票價17年沒動,有要跟進台鐵?總座:眼前先完成春節疏運…自由座班班爆滿「7月一定增班」
生活消費

高鐵票價17年沒動,有要跟進台鐵?總座:眼前先完成春節疏運…自由座班班爆滿「7月一定增班」

台鐵票價醞釀農曆年後漲價,漲價方案最快2月就會送董事會。至於台灣高鐵是否跟進漲價,高鐵說仍在評估中,有待未來營業部門評估,不過目前沒有任何方案送入董事會討論。農曆年前,高鐵人事出現變動,總經理鄭光遠代理董事長職務後首度露面,表示眼前最重要任務就是完成春節疏運,對於近期高鐵尖峰,自由座屢屢爆滿,鄭光遠強調:「今年7月一定會增班,最快5、6就會公布。」高鐵2025營運另一遠景,是追隨政府「2050淨零碳排」,今年要再把減碳量倍增。鄭光遠說明,未來包含高鐵員工制服、周邊商品,都會改採用環保材質打造。

日期:2025-01-17

台股封關日、開紅盤日在哪一天?00919、006208…手上ETF該抱過年?從這一點觀察:年後有甜頭
ETF

台股封關日、開紅盤日在哪一天?00919、006208…手上ETF該抱過年?從這一點觀察:年後有甜頭

還有3個工作天,就要到1月22日2025年台股封關日了,114年春節連假長達9天,接下來從1月23日到2月2日台股休市,為史上第2長,1月23、24日不會交易,僅辦理結算交割作業,台股2月3日開紅盤。面對台股金龍年封關,手邊還有股票或是ETF的股民,是否抱股過年呢?市場法人認為,台股年後在紅包行情預期下,量能可望增溫,那麼2025年ETF投資還可以加碼嗎?ETF理財達人表示,台股高息ETF有股息,又有潛在的價差空間可期,適合長期投資、偏愛存股領息的投資人。以ETF規模長胖到接近3000億元的人氣ETF 00919來說,2024年持續受投資人青睞,定期定額交易戶數1年內翻倍成長,打敗國泰台灣領袖50(00922)、富邦台50(006208)、群益台ESG低碳50(00923)。由於波動度相對個股與大盤低,是存股族長期投資好選擇,這股熱潮可望延續到2025年。

日期:2025-01-17