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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

掌握未來10年半導體黃金時代!曹世綸:除了海外佈局,更要持續投資台灣
科技

掌握未來10年半導體黃金時代!曹世綸:除了海外佈局,更要持續投資台灣

在地緣政治與AI浪潮交織下,全球半導體供應鏈正迎來前所未有的挑戰。國際半導體產業協會(SEMI)全球行銷長暨台灣區總裁曹世綸週一(9/8),在由經濟部產業技術司與中華經濟研究院共同舉辦的《2025台日科技高峰論壇》上指出,全球半導體市場規模預計在2030年將突破1兆美元,甚至有望在2040年達到2兆美元。在這場劇烈變動中,他直言:「半導體產業的未來,必須透過全球協作,沒有任何一個國家可以獨立完成。」

日期:2025-09-08

天氣/塔巴颱風這2天灌出強陣雨,狂炸9縣市!再來高溫又飆36度,還會有颱風?10日預報這裡看
生活消費

天氣/塔巴颱風這2天灌出強陣雨,狂炸9縣市!再來高溫又飆36度,還會有颱風?10日預報這裡看

午後雷陣雨開炸!受第16號颱風塔巴外圍水氣影響,周一、周二台灣附近水氣偏多,午後山區強對流發展,擴及部分平地,慎防大雷雨,伴隨雷擊、強風、瞬間強降雨發生。中央氣象署周一(9/8)下午針對全台9縣市發布大雨特報,包含新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、嘉義縣、高雄市、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣有局部大雨發生的機率,提醒民眾午後對流雲系發展旺盛,務必留意雷擊及強陣風。至於何時天氣能回穩?風險公司吳聖宇說明周三過後天氣逐漸回穩,受降雨減少影響,36度或以上高溫的範圍會再增多,務必多注意防曬並補充水分。氣象專家林得恩也說,根據模擬顯示,9/15前較無靠近或影響台灣的颱風生成訊號,將以穩定高溫及午後短暫雷陣雨型態為主。

日期:2025-09-08

柯文哲同意7千萬交保!是否回老家過火、要舉辦全台小草見面會?陳佩琪曝老公首先要做這些事
政治社會

柯文哲同意7千萬交保!是否回老家過火、要舉辦全台小草見面會?陳佩琪曝老公首先要做這些事

前民眾黨主席柯文哲涉京華城等案,北院上週五裁定7000萬元交保,週一(9/8)上午辦理律見後,律師鄭深元受訪表示,有向柯文哲說明關於資金籌措來源,「柯文哲同意由陳佩琪辦理後續交保程序。」柯文哲妻子陳佩琪9/7晚間透露,柯文哲在交保後會短暫跟大家見面,他的第一個心願就是立刻回新竹看媽媽,也看看爸爸的骨灰放在哪裡,有機會將全台致謝。她9/8出門時受訪說,柯文哲需要比較安全、平靜的環境去面對自己的官司。京華城案所有被告全數裁定具保停押,北檢是否將繼續抗告,成為備受矚目的焦點,值得注意的是,北檢尚未提出抗告,仍在研擬中。

日期:2025-09-08

買美股不用再熬夜!美國兩大證券交易所競相推動24小時交易,插旗「德州概念股」
全球股市

買美股不用再熬夜!美國兩大證券交易所競相推動24小時交易,插旗「德州概念股」

依據visualcapitalist.com 2024年的統計,美國財星(Fortune) 500大企業總部在美國各州的分佈情況,顯示如下:•加州(57家)排名第一,聚集了全球頂尖的創新科技企業,如蘋果(Apple)、輝達(Nvidia)、網飛(Netflix)等。•德州(52家)位列第二,近年來因大量企業遷入而迅速崛起,特斯拉(Tesla)、惠普(HP)、甲骨文(Oracle)等巨頭均已將總部遷至德州。•紐約州(52家)與德州並列第二,傳統上以金融與消費品巨頭聞名,如百事(Pepsi)、輝瑞(Pfizer)、雅詩蘭黛(Estée Lauder)等。整體來看,財星500強企業集中在少數幾個州——加州、德州、紐約州,以及部分區域性樞紐。其中,德州的表現尤為突出,它不僅與紐約並列第二,更是在近年來成為企業總部遷移的主要目的地。

日期:2025-09-08

普發一萬現金確定了!卓榮泰宣布增加預算「1類人」也能領、最快10月入帳,可申領對象一文看
政治社會

普發一萬現金確定了!卓榮泰宣布增加預算「1類人」也能領、最快10月入帳,可申領對象一文看

總統府昨(5)日公告攸關普發現金新台幣1萬元的韌性特別條例修正條文,行政院長卓榮泰今(6)日表示,下週就會提出韌性特別預算,若獲立院通過,1個月內可以啟動普發現金發放程序,且為廣泛發放,將比照過去發放模式,在台灣永居的外籍人士也可領取,經過計算預算將會增加10億元。

日期:2025-09-07

加拿大、澳洲軍艦清晨進入台灣海峽!中國急跳腳轟「刻意挑起緊張局勢」,演習目的、航行路線圖曝光
國際總經

加拿大、澳洲軍艦清晨進入台灣海峽!中國急跳腳轟「刻意挑起緊張局勢」,演習目的、航行路線圖曝光

加拿大電視台(CTV)5日傍晚報導,根據艦艇自動識別系統應答器信息,加拿大海軍巡防艦「魁北克市號」(HMCS Ville de Québec)和澳洲飛彈驅逐艦「布里斯本號」(HMAS Brisbane)於台灣時間6日清晨進入台灣海峽。

日期:2025-09-06

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家
健康

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家

隨著全球邁入高齡化社會,「長壽」已成為各國必須面對的重要課題。英國長壽研究權威倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott週五(9/5)接受媒體聯訪時指出,所謂「長青經濟」的核心並非僅在於延長壽命,而是要確保人們在高齡階段仍能保持健康、生產力與生活品質。他強調,若能將「健康餘命」視為政策與社會衡量指標,將為經濟與福祉帶來雙重益處。在聯訪的過程中,還有哪些精彩的對談?以下整理面對高齡社會的關鍵七問答。

日期:2025-09-05

迎向光電2.0時代 轉型驅動台灣能源與產業競爭力  結合生態科技、儲能電網 啟動光電國際新篇章
傳產

迎向光電2.0時代 轉型驅動台灣能源與產業競爭力 結合生態科技、儲能電網 啟動光電國際新篇章

當全球再生能源快速成長、裝置容量屢創新高,台灣綠電發展也來到深化轉型與擴大布局的關鍵時刻,正式邁入轉型2.0的新階段。面對挑戰,光電產業如何突破現有困境、成功升級?八月十三日,台灣光電關鍵企業齊聚今周刊第九屆新能源國際論壇,共同為台灣的光電新時代提出解方。

日期:2025-09-05

台灣不能只靠護國神山!各國都在重拾基礎工業,只有我們還在科技獨大?鋼鐵、工具機...斷鏈危機怎麼解?
政治社會

台灣不能只靠護國神山!各國都在重拾基礎工業,只有我們還在科技獨大?鋼鐵、工具機...斷鏈危機怎麼解?

面對「川普2.0」時代的貿易新秩序,台灣必須跳脫既有框架限制,以國家安全的高度重新審視產業政策。在傳統工業面臨存亡關鍵之際,我們更應思考:如何在全球供應鏈重組的浪潮中,重新定位台灣基礎工業的戰略價值?

日期:2025-09-04