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開幕只剩半年  3.2億採購大案還沒搞定 世大運餐飲招標卡關  問題出在哪?
焦點新聞

開幕只剩半年 3.2億採購大案還沒搞定 世大運餐飲招標卡關 問題出在哪?

台灣至今唯一有「選手村」規模的國際運動賽事,一萬兩千名選手的餐飲大事卻還沒著落。流標一次後再招標,卻也只有一家廠商投標,台灣真的做好準備了嗎?

日期:2017-02-16

進擊的零售服務 昇恆昌用美學蛻變桃機
美食旅遊

進擊的零售服務 昇恆昌用美學蛻變桃機

能在全球80國、超過300座機場的評比中獲得如此亮眼的成績,就連英國《The MoodieReport》總編輯Martin Moodie也曾表示,從未見過一個機場像桃園機場一樣,能夠融合國際化與地方特色,他甚至建議所有機場的CEO及全球的商務老闆們買張機票親自飛一趟臺灣,花幾個小時在桃園國際機場細心品味體驗。桃機的文化建設與服務品質,連老外都買單,這成就歸功於桃園機場所有單位的創新與努力,共同打造出令旅客有感的桃園機場新面貌。

日期:2016-11-24

一正蒲鉾》關東煮減鹽不減美味  營收逆勢衝
生活消費

一正蒲鉾》關東煮減鹽不減美味 營收逆勢衝

處在市場規模持續萎縮的產業,該如何力挽狂瀾?答案是:重新定義產品。

日期:2016-11-03

從國宴看見在地食材產業
美食旅遊

從國宴看見在地食材產業

這次520國宴,將台灣食材特色發揮到極致,也呼應蔡英文總統強調扶持在地產業與在地經濟;再加上近年國人重視食安問題,安心在地食材商機可期。

日期:2016-06-02

台南東山》農二代吳侃薔  把龍眼乾文化當賣點 用漫畫說故事  讓老外也瘋農村
美食旅遊

台南東山》農二代吳侃薔 把龍眼乾文化當賣點 用漫畫說故事 讓老外也瘋農村

台南東山農作家族第六代吳侃薔,靠著挖掘在地文史故事,改變了家族休閒農場的命運,深度農村導覽,一年吸引了兩千名外國觀光客到訪。

日期:2016-05-26

比利時國寶巧克力  亞洲人逢年過節都想到它 接地氣才有感  GODIVA每年多賣10趴
行銷

比利時國寶巧克力 亞洲人逢年過節都想到它 接地氣才有感 GODIVA每年多賣10趴

甫過九十歲生日的比利時巧克力品牌歌帝梵(GODIVA),近五年營收年成長逾一成,它如何打敗金融海嘯、歐債危機帶來的景氣寒冬?關鍵就是「巧克力沙漠」的亞洲。

日期:2016-05-12

濃縮故鄉味的共生商機
美食旅遊

濃縮故鄉味的共生商機

淺草出現一棟集合47個都道府縣特產的商場,以地域區分,或賣酒品,或賣手工藝品;只要有心,活用地方的創新作為,就能讓眾多特色小店形成共生共利的大力量。

日期:2016-05-12

最台耶誕節
美食旅遊

最台耶誕節

想在台灣過耶誕節,哪裡最台最有味?告訴你,屏東縣萬金村絕對是首選。浪漫歡樂的3D光雕秀,充滿在地氣息的耶誕味,人情味濃厚的小村莊,處處洋溢著預備歡度節慶的喜悅,在這裡,我們感受了神聖的氣息,更感受到了信仰的虔敬。

日期:2015-12-17

負負得正,用設計點亮地方創生
美食旅遊

負負得正,用設計點亮地方創生

日本高知縣設計師梅原真擅長挖掘地方被埋沒的特色,他提出「地方創生,要由地方自發性思考」的理念,成功讓高知栗子打響名號,誰說鄉下什麼都沒有?

日期:2015-12-03

日麵 樸素裡的堅持
美食旅遊

日麵 樸素裡的堅持

越樸素的東西,往往越叫人牽絆;最簡單的東西,也往往最深奧。在日本隨處可見的蕎麥麵與和風義大利麵,最能看出日本飲食文化裡的講究與追求食物的原味精神所在,簡簡單單,卻不平凡。

日期:2015-09-10