食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。
日期:2018-09-05
一八五八年七月二十三日,倫敦通過興建下水道系統的法案。今日人們不用經歷恐怖的霍亂疫情,除了感謝S型彎管沖水馬桶的發明,更要歸功於下水道系統。
日期:2018-09-05
馬爾他(Malta)是歐洲盛夏的後花園,被譽為「地中海明珠」,得天獨厚的自然景觀,讓當地在永續觀光有著先天的優勢,觀光局更與聯合國教科文組織(UNESCO)簽訂永續觀光發展協定,讓我們一探馬爾他政府,如何與民間協力發展觀光與生態保育。
日期:2018-08-29
搬家的時候可以參考動產火險與第3人意外責任險,在此簡單解釋地3人意外責任險,如果你因為意外造成別人(鄰居、其他房客,看契約內容)損失而須負賠償,第3人意外責任線就會幫你付這筆賠償費用。
日期:2018-08-28
隨著國人平均壽命超過80歲,在醫療科技與全民健保的助益下,長壽已成趨勢。根據內政部最新統計資料顯示,截至民國104年底,國人65歲平均餘命達19.93年,平均有20年時間,但依照衛福部分析,男、女性在不健康狀態下存活年數分別有8〜9.9年,表示準備退休後生活資金需要儲存更多。
日期:2018-08-27
年輕創業,是人生難得的體驗。設好停損點,不妨放手一搏,鍛鍊出離開組織,可以自行存活的自雇能力。因為這個能力,到了中年,有可能會用得到,像是被企業裁員,卻找不到工作,所以還不如趁年輕時,給自己磨練的機會。
日期:2018-08-27
823熱帶低壓造成中南部多處淹水,嘉義縣東石、布袋等地區,今(27)日仍有多處淹水未消退,為何造成如此嚴重災情?水利署分析,有三大原因。
日期:2018-08-27
周四中午,四位加起來年紀超過三百歲的阿嬤,在台南市府前路的「鵪鶉鹹派」店裡忙進忙出,切蘿蔔、豬肉、洗豆芽菜,準備料理台南道地小吃「魯麵」;當今年六十八歲、承襲總鋪師母親手藝的郭珠珍,依循家傳料理食譜,將風乾過的扁魚下鍋時,四溢香氣引起一旁學著做的店長Claire吳瑋卿和成大拍攝的學生,連聲發出讚嘆。
日期:2018-08-16