「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
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日期：2024-01-16
近年台灣盛行超慢跑，但在醫師眼中，「超慢跑」運動量夠嗎？真的可以鍛鍊到嗎？安南醫院骨科醫師方啟榮表示，超慢跑屬於高效低強度運動，可達到減肥、鍛鍊肌肉和增強心肺耐力的效果，非常適合膝蓋不舒服或年長族群。但如果能同時嘗試各種不同型態的運動，如騎腳踏車、游泳、重量訓練、太極拳或氣功等，互相輪替配合，對促進身體健康才有更顯著的幫助。
日期：2024-01-16
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日期：2024-01-15
每年三月底完整年報公布前的「財報空窗期」，常是布局飆股好時機，許多主力籌碼會提早開始低檔布局，靜待後續股價起漲。擅長籌碼選股的市井股神郭勝，在《毛利小姐變有錢》Podcast節目中表示，觀察每日上市櫃投信買超前20名個股，若主力買賣超為正，且股價位於月線之上，未來有機會再創新高。他觀察在AI趨勢明朗的2024年，技嘉、廣達等AI概念股拉回，皆可留意買點。
日期：2024-01-15
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日期：2024-01-13
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日期：2024-01-10
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日期：2024-01-09
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日期：2024-01-08
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日期：2024-01-07
