在一片食安風暴中，多數餐飲業都選擇暫時偃旗息鼓，但台灣的小籠包名店——鼎泰豐，是少數沒有在這波餿水油風暴中被波及的餐廳，依然安穩地按照原本計畫展店。九月十六日，在新光三越南京西路店開出一七○坪、一六○個座位的大店，業績照樣開紅盤，在風暴中屹立不搖。
日期：2014-09-25
一年內爆發兩起嚴重的黑心油品風暴，衛福部長邱文達與食藥署長葉明功卻仍居高位，未負政治責任，外傳與這兩個位子適任人選難找有關，但這樣合理嗎？
日期：2014-09-18
餿水油案情越演越烈，更荒謬的是，若非老農自行蒐證舉發，本案恐不了了之。除了痛罵政府無能、廠商無良，必須由稽查人力、廢油回收、毒油檢驗三管齊下，才能保護餐桌上的食品安全。
日期：2014-09-18
唯有透過如此嚴謹的作法，才能讓政府、業者、消費者都信服，甚至作為執法依據。以毒醬油事件為例，在我們公布檢驗結果後，衛生單位立刻展開行動，將不法業者繩之以法。
日期：2013-11-28
對於生，我們充滿想像。但對於死，你的態度是什麼，是忌諱、害怕還是坦然面對？當「那一天」到來，你做好跟家人、朋友告別的準備了嗎？你希望以什麼方式送自己最後一程，全身插滿管子，還是有尊嚴地安寧以終？別怕，先預演告別的那一刻吧！（本文由台灣安寧照顧基金會提供）
日期：2013-11-28
從二○一一年二月出任衛生署長以來，邱文達歷經塑化劑、含瘦肉精美牛進口、毒澱粉、假油等食安風暴，儘管身處暴風圈，他仍維持一貫的低調作風。對外界質疑，邱文達在本刊專訪中表示，他不講話是因為尊重專業，而且他心裡也有顧忌，「擔心會不會太武斷。」
日期：2013-11-28
話語人人會說，巧妙各有不同， 在職場上，會說話的人能討人歡心、贏得生意； 不會說話的人動輒得咎、損人害己。 何以賈伯斯、比爾．蓋茲能在短短的十幾分鐘內， 將一己的概念說服群眾、化為無窮商機？ 《今周刊》從全球最受歡迎的TED Talk演講結構、 國內外多位表達大師不傳之祕， 為你拆解簡報演講的致勝祕方。
日期：2013-11-07
「現在的作法，是稽查人員檢驗成品；但若反過來做，看到原料進口量或流向異常時就加以追查，應該會更快速地發現問題。」一位曾協助政府單位建立認證和驗證制度的資訊專業人士指出，「以現在的技術，統整食品原料來源及流向的資訊，一點都不難。」
日期：2013-10-31
一個被刻意美化的財報數字，隱藏著不為人知的炒股陰謀。他深知，麻油賣再多都賺不了大錢，只有透過股票上市，才有可能成為巨富，一連串的造假謊言於焉展開。混充油事件爆發後，本刊深度解讀富味鄉的財報與公開說明書，揭開董事長陳文南不為人知的貪婪運作……。
日期：2013-10-30
