走進台北晶華酒店地下三樓的空間，推開低調的格柵木門，「樂軒和牛割烹」大片杉木打造的板前，隨即映入眼簾。木桶內擺滿每一餐期會使用到的頂級食材，板前長黃世華一一點名，松露、赤海膽、新潟魚沼越光米、岐阜縣山葵、義大利魚子醬等，這些高級食材都是基本盤。
日期：2019-12-04
割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
午餐尖峰時刻剛忙完，廚房裡的李佳和，前額上還留著未乾的汗水，白色的袍服在水裡來、火裡去之間，沾染了醬料。他迅速換裝、整理儀容、戴正廚師帽、理理袍，走出廚房的那一刻，黝黑的臉上，一雙單眼皮掛著靦腆的笑。
日期：2019-11-20
有「第一名的外資分析師」美譽的異康集團首席資深顧問楊應超，從投資銀行退休後，有個老師送了藏頭詩給楊應超，藏著「應為當為，超然自得」字眼，點出他如今的生活寫照─過著財務自由，做自己想做的事，但楊應超的花錢觀與消費習慣數十年如一日，是你我想像不到的。
日期：2019-11-14
效法日本工匠精神，亞洲第一大電流連接器廠健和興，今年再砸3億元投資研發大樓，透過華為供應鏈零瑕疵生產認證，抓住5G基地台關鍵零件的商機。
日期：2019-11-07
有別於宜蘭其他熱鬧鄉鎮，蘇澳寧靜的小鎮風光，添得了幾分清閒的度假氣氛。除了透心涼冷泉洗淨酷暑的疲憊，南方澳漁港「現流仔」飽實旅人的胃，近來還有世界級據點紛紛進駐上妝，隱身小鎮新開張，一渠渠活水注入新生命，讓蘇澳成為值得登門再訪的新祕境。
日期：2019-10-16
連續兩年獲得4棟紅房子評價及米其林餐盤推薦的大倉久和大飯店，位處台北中心地帶，交通便利。大倉久和大飯店自2012年開幕起，便以日系飯店的細膩服務，深受國內外旅客好評；低調奢華的整理設計，延伸至客房內，以淺色搭配木質地板與大理石地板，大於飯店市場上坪數的13坪客房，讓入住貴賓都能有回到家的舒適氛圍。
日期：2019-10-07
多吃牛蒡，助排便，降低體內膽固醇，可預防中風和防治胃癌、子宮癌！牛蒡為中國古老的藥食兩用植物，牛蒡根部具獨特的香氣和豐富的口感，風靡日本和韓國，每天吃也沒有副作用。全世界最長壽的民族——日本，把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。
日期：2019-10-02
日本消費稅今（1）日起由原本的8％提高至10％，食衣住行各方面花費都將增加，不過，此次也同時實施「輕減稅率」制度，仍有部分商品維持8％消費稅。為何實施新稅制？新稅制上路後，對旅客有何影響？旅客該怎麼做才能省下一筆花費？本文為您整理。
日期：2019-10-01
走進燒肉店大口吃肉、喝酒，是日本上班族下班後最常見的應酬和娛樂。日本吃燒肉的文化源自殖民地韓國，隨著韓國人赴日移居，烤肉的飲食文化也跟著渡海遍地開花，發展成現在常見的日式燒肉。燒肉在日本已成顯學，名店帶著野心來台開火插旗，以本店一脈相承的燒肉經，端出道地的肉品和服務，用薄薄的一塊肉片，拉近了台灣和日本的飲食里程。
日期：2019-08-28
