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卓越 來自擇善固執
情感關係

卓越 來自擇善固執

當音樂家只看工時工資,卻不反思自己演奏目的與職業性質,結果即是令人可嘆的「異化」,音樂天分只造就了樂匠。

日期:2008-03-27

簡單就是生活的真味
美食旅遊

簡單就是生活的真味

經常往來歐洲與兩岸三地的浪琴錶副總張正勳,嘗遍各式異國美味,頂級的法式料理、正統的義大利菜、道地的北京味……,但最讓她魂牽夢縈的,卻始終是簡單而不失原味的料理以及家鄉味。

日期:2008-03-20

拍賣葡萄酒
藝文風尚

拍賣葡萄酒

拍賣會上舉牌競價,除了仗著荷包撐起來的膽量之外,主要是比辨識標售商品真正價值的「眼力」。

日期:2008-03-20

自由意志
理財

自由意志

台灣人現在到中國開工廠,沒有把自己限制在這小島上,就跟祖先們沒把自己鎖在中國上相同,這種開創性才是台灣快速發展的祕密。

日期:2008-03-20

無意義的意義 P.160
品味收藏

無意義的意義 P.160

在古典音樂中,將「無意義」發揮到極點的作曲家,非莎替莫屬;很多人把莎替當成一個笑話,現在卻發現了他的「意義」。

日期:2008-02-28

暢飲氣泡葡萄酒 P.148
美食旅遊

暢飲氣泡葡萄酒 P.148

澳洲出產精采的氣泡酒,這個國家最獨特的地方是,以Shiraz品種釀出來的Sparkling Shiraz可說絕無僅有,並且味道出眾。

日期:2008-02-21

穿著音符的惡魔 P.150
生活消費

穿著音符的惡魔 P.150

我所認識的著名音樂家,絕大多數都是才華洋溢又隨和自然的人;但最近來台的一位大師,卻是一個讓人不寒而慄的例子。

日期:2008-01-24

香檳的品牌與品味 P.152
美食旅遊

香檳的品牌與品味 P.152

香檳被視為「法國國酒」而行銷世界。「火花星光與好聽的氣泡嘶嘶聲」更增添有如國王般賓客的尊榮。

日期:2008-01-17

古典也八卦 P.184
品味收藏

古典也八卦 P.184

當愛樂者對演奏家充滿好奇,試圖滿足好奇的著作也就應運而生。也因此,古典音樂家八卦瑣事的著作一本又一本誕生。

日期:2007-12-27

傾聽葡萄酒低語 P.168
藝文風尚

傾聽葡萄酒低語 P.168

嘗過葡萄酒之後,他把酒杯舉到右耳邊輕輕搖晃,兩三秒鐘後,煞有其事地以英語宣布:「嗯,它也認為自己是好酒。」

日期:2007-12-20