編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰
日期:2015-07-16
八仙塵爆事件焚燃了近五百位年輕靈魂的身心,對台灣社會也是一場大規模的集體災難。恐懼 、不捨、擔憂、忙亂……彌漫在傷患、家屬、醫護與社會大眾之間。在未來的日子,我們周遭將陸續出現塵爆受害者,殘缺的容顏與受傷的心靈。大家應如何協助這些火線倖存者,重返學校、職場與家庭,修補他們的人生,成為台灣社會共同面對的課題。
日期:2015-07-09
6月初,台北國際電腦展(COMPUTEX)盛大舉辦,由經濟部工業局主導設置的「臺灣雲端主題館(Taiwan Cloud Expo)」中,總共有雲端產業上下游供應鏈中的37家公司參與,其中,震旦行推出的「震旦辦公雲」,也藏在眾多企業中。
日期:2015-06-28
經過上半年萬點以來的回檔行情,投資人無不希望找到即時賣股的訊號。其實,財報中透露的訊息,已經暗示企業的營運好壞,只要深度解讀財報,抓住好賣點的時機,一點也不困難。
日期:2015-06-25
五月底,前立委蔣孝嚴之子蔣萬安,靠勤跑基層,擊敗媒體曝光度極高的立委羅淑蕾,在黨內初選勝出,一戰成名。除了「蔣家第四代」這個身分之外,外界對於突然踏進政壇的蔣萬安認識不多,他是怎樣的人?
日期:2015-06-25
為什麼你常常無法實現目標?或目標實現後,卻發現與自己的想像不同?也許是因為你設定的是錯誤的、引發壓力的目標。
日期:2015-06-25
2013年5月,一位德國設計師Markus Kayser在非洲撒哈拉沙漠架設了一台太陽能3D印表機,利用太陽能發電與沙漠裡源源不絕的沙子,竟然列印出一個像陶器般堅固的碗。這部影片被許多網友分享轉傳,也見證了3D列印能夠在資源完全匱乏的環境中,創造出人類需要的物資。
日期:2015-06-25
去年9月當選台灣3D列印協會理事長的鄭正元,目前是台灣科技大學工程學院院長,也是國內最早投入研究3D列印產業的專家。近年來全球3D列印產業崛起,鄭正元不僅積極推動國內外技術研討與交流,並投入大量心力推動整合產官學研等各方資源。鄭正元也大聲疾呼,3D列印將帶來革命性的改變,這個世界不再是過去2D的資訊數位化,將是各種3D實體都要數位化;台灣要在過去資訊科技成功的基礎上,繼續前進並取得領先發展的地位。以下是本刊專訪鄭正元的內容記要。
日期:2015-06-23