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卸下米其林三星的日子  將更自由  顧客,才是我最美麗的星星
美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

曾打敗愛迪達  UA神話為何一夕破滅?
傳產

曾打敗愛迪達 UA神話為何一夕破滅?

一個在美國產品市占曾高達75%、更在資本市場創下連續26季營收成長逾20%的全球品牌高成長神話,為何一夕間瀕臨幻滅?

日期:2017-11-29

華美、英格爾股價暴跌  最慘恐下櫃  一家中國央企  為何拖垮兩家台廠?
股債前線

華美、英格爾股價暴跌 最慘恐下櫃 一家中國央企 為何拖垮兩家台廠?

過度倚賴中國普天,使得上櫃公司華美、英格爾總計共有超過四十六億元的逾期應收帳款,極有可能有呆帳損失。這一年來,這兩家公司發生了什麼事?

日期:2017-11-29

馬雲的太極
科技

馬雲的太極

去年十月,阿里巴巴董事會主席馬雲喊出了「新零售」一詞,概念不脫「虛實整合」四個字,但卻似乎蘊含了深層的學問、巨大的變革。

日期:2017-11-23

賴揆鬆綁》七休一、加班時數上限⋯⋯多項放寬 新版《勞基法》闖關前  應有的4個配套
焦點新聞

賴揆鬆綁》七休一、加班時數上限⋯⋯多項放寬 新版《勞基法》闖關前 應有的4個配套

上路不到一年的「一例一休」政策,在企業,甚至勞工抱怨缺乏彈性下,正式面臨被翻修命運,行政院院長賴清德雖快刀斬亂麻推出新版《勞基法》,但能否成功,關鍵在配套夠不夠周全。

日期:2017-11-23

精撥算盤的蔡明忠,為何寧可一年損失20億元? 凱擘退出頻道代理  背後的兩大盤算
焦點新聞

精撥算盤的蔡明忠,為何寧可一年損失20億元? 凱擘退出頻道代理 背後的兩大盤算

有線電視頻道業者與代理商、系統商洽談年度合約的關鍵時刻,凱擘突然出招,宣布放棄代理商身分,外界普遍給予好評,但更好奇凱擘破壞遊戲規則,策畫的藍圖為何?

日期:2017-11-23

一樁軍艦採購弊案  讓三位官股行庫董座下台 從軍方到銀行團都放水  揪慶富案共犯
焦點新聞

一樁軍艦採購弊案 讓三位官股行庫董座下台 從軍方到銀行團都放水 揪慶富案共犯

獵雷艦弊案愈演愈烈,還牽扯出國防部、官股銀行與業界層層的共犯結構,這起弊案除了凸顯軍方荒腔走板的採購流程,過程中的疑點怪象更是罄竹難書。

日期:2017-11-23

巨象跳舞》電商營收成長50%,市值衝近3千億美元 從線下賺回線上  沃爾瑪4招反攻之路
國際總經

巨象跳舞》電商營收成長50%,市值衝近3千億美元 從線下賺回線上 沃爾瑪4招反攻之路

全球最大零售通路商沃爾瑪,近年致力於發展電子商務,年增率已經連續三季超過五成。目前沃爾瑪在全美據點都已連上電商系統,下一步則是要讓全部店面都能到店取貨。

日期:2017-11-23

專家教戰》虛實整合比你想得更有學問  小電商夾縫中求生  必懂3個關鍵字
科技線上

專家教戰》虛實整合比你想得更有學問 小電商夾縫中求生 必懂3個關鍵字

電商產業已進入「空軍強權」的紅海戰爭,小電商若要在其中突圍,三個關鍵是求生之道。

日期:2017-11-23

橫跨三朝的頭號文膽  王滬寧破格晉升政治局常委 幫習近平造中國夢後  他的下個任務?
國際總經

橫跨三朝的頭號文膽 王滬寧破格晉升政治局常委 幫習近平造中國夢後 他的下個任務?

王滬寧是中共黨中央的理論大師,從江澤民、胡錦濤到習近平,全都仰賴他的筆、他的腦。他是鄧小平死後,制定中共思想理論的第一人,這次習近平力主他入常,有何打算?

日期:2017-11-22