「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
幾家美國大公司本月底前財報將大致揭露，台灣上市櫃公司則在 8月15日前已完成財務公告（14日截止）。從資料中，看到美國幾家CSP（雲端服務公司）已經發布他們的財報和未來展望，四大雲端公司微軟、谷歌、亞馬遜和Meta都宣布增加2026年資本支出，微軟（Microsoft）增加至1200億美元，谷歌（Google）上調至850億美元，亞馬遜 （Amazon）預估超過1000億美元、臉書（Meta）為1050億美元。
日期：2025-08-15
今週刊編按：上周才要求英特爾 (Intel)執行長陳立武辭職的美國總統川普，據傳現在可能願意出手援助這家陷入低潮的晶片製造商，消息傳出後，英特爾股價周四大漲 7.4%，盤後續揚。彭博報導稱多位不具名消息人士透露，川普正在與英特爾洽談，美國政府可能入股該公司，也將協助英特爾俄亥俄州晶圓廠計畫。早前曾有消息透露，台灣若要比照日韓15％稅率，川普開出台積電入股英特爾49％當條件。若是美國政府確定入股英特爾49%股權，顯示聯邦政府願意在和平時期採取新策略來強化美國的國家安全。
日期：2025-08-15
年輕人真的各個都是草莓族、吃不了苦？大學錄取率97%，人人都有學校唸，難怪大學生程度越來越差？對於社會上普遍唱衰年輕一代，靜宜大學前校長、清大榮譽講座教授李家同有話要說。
日期：2025-08-14
川普讓地緣政治充滿不確定性川普的關稅大刀揮舞不停，全球大多數國家大致上已經定錨，但仍然有很多國家充滿變數。這包括美國的鄰居墨西哥，加拿大；魯拉駡川普要當皇帝，巴西從10%變50%，川普後來有說降為10%，但還不具體。
日期：2025-08-14
全球暢銷書《富爸爸》作者羅伯特·清崎(Kiyosaki)近來大讚比特幣是天才資產設計「任何人都可以成為百萬富翁：我真不敢相信比特幣讓致富變得如此容易」，他認為，連懶人也能靠它致富。清崎主張買進後「設定就忘記」，小額定期投資、逢低加碼才是致勝心法，「即使是0.01個比特幣，2年後也會變得無價，甚至可能讓你變得非常富有」。不過，他也有提到，比特幣是有漲有跌，「但現實生活也是如此」。另外，近期加密貨幣行情波動劇烈，一度被封為「幣圈傳奇」藝人黃立成，短短數小時慘虧1850萬美元（約5.5億元台幣），不過帳戶內仍剩約1.49億美元（約44.46億元台幣），目前仍處虧損。
日期：2025-08-13
《今周刊》於周三(8/13)舉辦第九屆《新能源國際論壇》「綠電2.0+ 能源革命新時代」，邀請SolarEdge Technologies資深專案經理Noam Schwartz線上參與論壇。透過預錄影片，他除了指出農業光電發展對能源、糧食安全的重要性，也分享了以色列農電共生的實際案例。
日期：2025-08-13
今周刊編按：台積電工程師竊密案，傳出台積電祭出史上最嚴重懲處「連坐五級」，且就算日本東京威力科創高層親自來台道歉，台積電仍決定提告竊密工程師。由於這是史上第一次台積電爆發大規模竊密案，關於涉案工程師的過往，網路上也紛紛起底，3人都是清大畢業，疑由離職學長牽線仍在職的學弟，以手機翻拍方式竊取良率數據與製程機密。有人爆料，其中一人資歷極淺，上班不太和上司、同事交流，卻時常對外宣稱自己不缺錢，近日更炫耀自己1年內花近億元買2棟豪宅，甚至曾在臉書留言嗆中華職棒副秘書長蔡克斯。當時，台灣隊拿下12強冠軍，統一獅教練高志綱發文「運動員值得國家更多的支持」，蔡克斯在底下留言：「我的稅金很願意支持運動員。」該涉案工程師卻留言嗆蔡克斯：「那你一年繳多少稅金，不要幾萬幾千而已，就在那邊喊很願意」。長年推動工程專業倫理教育的清華大學材料系特聘教授周卓煇表示，發生竊密案，「不覺得意外，只感到遺憾」。周卓煇強調，事件反映的不只是個人操守問題，更是台灣高等教育長期忽視品格教育與專業倫理所致，並批評學界過度功利導向，「只教技術，不教做人。」
日期：2025-08-09
台北市部分地區包括萬華區、松山區、中山區、內湖區，因辦理管網改善工程，將自8/9至8/16起陸續停水，台北自來水事業處公告，停水時段依不同區域安排，持續約7天，每日最長6小時無水可用。不過，有媒體指出台北4區停水最長連停7天，北水處澄清停水時間多為每日上午11時至下午4時，不影響用戶上班前、下班後的正常生活作息，更不會讓停水連停7天狀況發生。
日期：2025-08-09
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