日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
「海廢」問題並非一朝一夕造成的，人類經年累月製造的廢棄物、一次性塑膠用品不斷入海，隨洋流在世界海域裡漂泊，美國喬治亞大學工程學院的研究揭露公布，每年有800萬噸塑膠流入海中。去年《今周刊》踏查全台，嘗試揭露海廢「台灣版」的來源，今年再度踏上舊地，看看除了「清理」外，我們還有什麼解決之道？
日期：2022-04-20
編按：串流影視平台龍頭Netflix周二 (4/19) 盤後公布財報，營運表現不如市場預期，首季訂閱用戶流失20萬人，預期第二季全球訂閱用戶將持續流失 200 萬人。Netflix將部分原因指向帳號共享，預告將向這群用戶收取費用。
日期：2022-04-20
美國務院近期公布《各國人權報告》，台灣在各領域皆表現良好，僅有新聞記者面臨刑事誹謗罪訴訟威脅一項缺點，讓民間推動二十餘年、卻始終沒有進展的誹謗除罪化議題，再次引起關注。
日期：2022-04-20
彰化縣消防局隊員宋明哲，自掏腰包並串聯民間資源，完成水域專用遺體袋發明， 一舉改變台灣水域救援的作業模式，榮獲今年「總統創新獎」青年組殊榮。
日期：2022-04-20
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日期：2022-04-19
鋰離子電池商業化迄今30年，每年數以億計的手機、筆電等3C產品，加上電動車、綠能儲能等新興需求，推升鋰電池市場爆炸性成長。而鋰電池從材料、電池芯到電池組，進入各式產品，到功成身退的汰役電池降階使用，或報廢萃出有價材料，「從搖籃到搖籃」的循環經濟價值鏈，有機會成為下世代含金量最高的明星產業。
日期：2022-04-19
實價登錄迄今已上路滿10年，根據不動產業者統計，全台與七大都會區行政區的10年房價漲幅，發現2012年全台房屋單價為18.1萬元，2021年增加至26.9萬元，全台10年房價漲幅高達48.6%、漲幅近5成。觀察台北市、新北市、桃園市、新竹縣市、台中市、台南市、高雄市等七大都會區的房價漲幅，其中，台中市、台南市、高雄市的房價更是直接翻倍。
日期：2022-04-19
台灣本土案例連續好幾日都破千！對此，中央流行疫情指揮中心4/17宣布，6至11歲兒童開放可以施打「半劑量」莫德納，第二劑於第一劑施打後28天後可追加。許多家長卻擔憂，認為BNT目前的國際數據相較於莫德納較多，對於半劑莫德納還是有疑慮。台大感染科前醫師林氏璧就指出，「BNT打兒童的問題是劑量太低了，當然就不良反應少！」表示防護效果恐沒莫德納來得好；他也坦言，「兒童大量施打疫苗，是否真的是利大於弊？這個問題，以目前的資料看來，沒有非常明確的答案。」
日期：2022-04-19
中鋼（2002）每年股東紀念品總是會讓投資人驚豔，周一(4/18)當外觀設計精美、實用的贈品「精緻鈦ONE戶外型環保餐具」曝光後，卻有眼尖的網友發現，紀念品設計與設計品牌「源源鋼藝uanuan」產品十分相似！該品牌在當天傍晚發文回應，寧可拒絕億元訂單也不願意被貼上公司貼牌，沒想到最後換來的竟是設計「整碗被端走！」對此，不少人要求中鋼表態道歉，而中鋼回應，理解各新創團隊對於維護自身品牌重視與保護，會再檢視此次紀念品製作流程需要加強或改進之處，以兼顧廣大股東及社會大眾對於中鋼的期許。
日期：2022-04-19
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