吸飽高湯的豆腐渣，聽來簡單的一道菜，每一戶京都人家卻可能端出屬於自己家系的獨門口味，備料作法也絕不馬虎，就像京都特有的「家常菜」，道道都可從平實中感受真誠。
日期：2008-12-11
鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節，建立消費者對它的依附情感，一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯，不僅僅是尋常的美食饗宴，更是一場文化表演，一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期：2008-09-04
新奇有趣的創業點子，最能吸引大眾目光。如果經營方向正確，也會有不錯的票房保證。不過，創意發想，可遇不可求。有時候，腦筋急轉彎，別人的麻煩事也會變成百寶箱，激盪出意想不到的火花。下面四個創新創業案例，就是老闆發揮想像力，勇於嘗試。不但成功發現對抗不景氣的好方法，還把人家不要的燙手山芋，變成自己賺錢的武器。
日期：2008-04-10
未經交配過的紅蟳，稱之為處女蟳，是台灣蟹類中的一絕，肉質鮮美，完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說，處女蟳的味兒更加動人。
日期：2006-10-05
