秋濃轉涼，想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時，我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報；報紙已泛黃，菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外，餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事，更是我想說的。
日期：2013-09-05
高雄圓山大飯店廚師葉宗奇，是「十大傑出青年」獎項開辦四十九年來首位獲選的廚師。出身窮困的他自覺起點落後，於是抓住機會就拚命充電。終於，他以這個獎項締造了廚師界的里程碑。
日期：2012-01-12
請客學問大，選對餐廳點對菜，能對人際關係加分不少，事先了解季節特產，點選幾道能撐場面的大菜，若能再加上菜單上沒有的私房菜，肯定能讓賓主皆滿意。
日期：2009-10-15
傳統產業如何迎向國際？良好的產品要如何擁有品牌力？且看台灣知本形象設計公司，聯合德、美兩地設計大師來台演講的論述；運用適當的形象設計，讓傳統產品擁有「品牌力」，跨出台灣迎向國際。
日期：2009-09-24
