「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
根據《金融時報》（The Financial Times）報導，多名知情人士透露，台灣當局將砸150億美元（約4838億元台幣）並擬購買清單，包括洛克希德馬丁的神盾級驅逐艦、諾斯洛普拉曼的空中雷達系統E-2D先進鷹眼；F-35戰機、愛國者防空飛彈等，都在清單內，堅決向新任美國總統川普證明抵抗中國的決心。總統府發言人郭雅慧周一（11/11）回應，面對中國在台海及區域間日益增加軍事威脅，台灣與周邊國家都持續強化國防嚇阻力量，展現自主防衛決心。她說，台美之間本來一段時間都有相關的軍事需求盤整和討論，但目前尚無新一階段的討論。川普將重返執政，其以性格不可預測性著名，更曾言要台灣交保護費，因此川普2.0任內，中國未來侵台風險是增是減？國防部前軍政副部長、華府喬治城大學前講座教授林中斌認為，北京大戰略向來是「超軍事手段優先」，盼能不戰而屈人之兵。他研判未來至少4年，中美競爭格局雖然不雙，但雙方都會嘗試避免發生戰爭。此外林中斌也認為，總統賴清德人格特點就是可塑性很強，從當年任台南市長時主張「親中愛台」，當閣揆時轉變為「抗中保台」，以及賴擔任前總統蔡英文的副總統時謹言慎行，到當總統後提「中國台灣互不隸屬」等，就展現其可塑性。他研判，此可塑性對未來可能影響，就是假設美國哪天快要為了台灣和中國起軍事衝突，因此要求台灣與北京接觸或對話時，賴總統不會抗拒，也因此他認為未來4年兩岸會有所接觸。提出知名「軟實力」（Soft Power）概念的哈佛大學傑出榮譽教授約瑟夫‧奈伊（Joseph Nye），認為川普重掌白宮後，對歐洲影響將大於亞洲。他分析，川普在第二任期對於台灣的態度，將更聚焦於「交易性」的互動，因此川普會問「你能為我做什麼？，而我又該為你做什麼？」奈伊分析，川普未來不會去大幅更動美國對台軍售方向，因華盛頓常以協助台灣的「豪豬策略」來譬諭，亦即若中國想吞下它將會非常不舒服。因此，他認為軍備上，美國仍將優先考慮機動性高、不易摧毀的類型。
日期：2024-11-11
中華經濟研究院第三研究所所長黃勢璋指出，川普回鍋白宮對於美國政府的財政及經濟展望，都不太樂觀，影響不只在金融面，還可能擴及總體經濟及社會面。他觀察，目前美國政府的舉債上限已經不低，過去幾年屢次傳出行政部門因「無米之炊」而面臨關門危機，且下一屆川普政府上台後，舉債極可能繼續推高，這不僅可能使國家債信評等面臨調降壓力、貧富差距拉大而造成社會更不穩定，甚至還可能重新啟動通膨怪獸。無巧不巧，這次民主黨在美國大選落敗，以及今年英國大選換人（也換黨）當家，選民不滿通膨惡化都是重要因素。
日期：2024-11-08
台灣森林覆蓋率超過60%，可說是森林國度。然而，不少台灣人對森林的認識卻相對疏遠，許多樹木的名稱無法說出，並且存在一些誤解。因此，生活中的環境教育至關重要，隨著對大自然的了解加深，我們將能更好地與環境和平共處，實現永續發展。
日期：2024-11-07
美國總統當選人川普選前就揚言要對中國課60％關稅，對台灣與其他國家則可能是10%至20%，並擴大對華為等中國企業的禁令，讓全球貿易保護主義疑慮再興。經濟部長郭智輝周四（11/7）在立法院經濟委員會答詢時指出，他認為應是對在中國的台商影響比較大，對台灣與其他國家，因為都課一樣關稅，不會有太大影響。國發會主委劉鏡清答詢立委時也指出，即使美國未來增課關稅，對「台商仍是大利多」。郭智輝對其表示認同，並進一步解釋，台積電在7奈米以下可說是「一個人的武林」，無論誰當選（美國總統），對台積電影響都不大。
日期：2024-11-07
一個時代的終結！曾經是全球最有價值半導體公司的英特爾，在三個關鍵敗因影響下，業績與股價一瀉千里，道瓊預計於本月8日將其踢出成分股，改納入輝達。
日期：2024-11-06
台達電（2308）創辦人鄭崇華本周一（28日）獲頒第二屆李國鼎獎，1971年他創業時，台達電只是當時台北縣新莊鎮民安路田埂邊的一棟小房子，員工15人。53年後的今天，台達電在台灣就超過12000人，全球更超過8萬人，2023年營收超過4000億台幣，更以1億494萬台幣的市值（截至10月30日），高居台股市值第六大企業。鄭崇華1959年從國立成功大學電機系畢業時，完全沒想到要自己當老闆，接下來十年他先後服務於台南亞洲航空，以及來台設廠生產電子零件的美國航太大廠TRW，這兩個東家都給了他後來創業的養分及想法。28日在李國鼎獎頒獎典禮上，鄭崇華回顧了這十年的青春往事。
日期：2024-11-04
最近，有關英特爾的兩則外電新聞很吸睛，第一則是英特爾執行長基辛格三年前剛上任時因惹惱台積電，導致痛失原本四折的訂單優惠。
日期：2024-11-04
美國大選進入最後衝刺階段，具有濃烈民族主義和民粹色彩的川普主義能否再走上台面，將很快獲得答案。過去四年，雖然是民主黨拜登執政，但是川普主義的影響並未完全消除，如果未來四年再由川普執政，那麼他的政策主張必將更深刻影響美國，並通過美國在世界的支配地位，對世界各國形成影響。
日期：2024-11-03
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