在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
AI旋風帶動台股衝高，大盤差點攻上22000點關卡，投資台股再度成為全民運動。不論是投資ETF、個股，如何替自己創造資本利得、被動收入，成為上班族討論話題。1111人力銀行針對上班族理財現況進行調查，發現把股票、ETF作為主要投資工具的比例，已經超越儲蓄。
日期：2024-06-07
延宕七年、在立法院卡關三屆的《揭弊者保護法》，五月中終於再度被排入委員會審查。盡速立法是跨黨派共識，然而保障揭弊者同時，如何降低對企業治理與商譽的影響，成為朝野關注焦點。
日期：2024-05-22
很久很久以前，有一對運氣不太好的夫妻。先生胖爸中年失業，太太胖媽因小孩常常發燒住院，只好離開職場。存款用完的那天，他們在大湖公園旁的椅子坐著，胖爸嘆氣未來該怎麼辦，轉頭看看胖媽，她還拿著手機，正在下單尿布。「妳這麼愛買東西，不如創業做網拍好了！」一句玩笑話，最後卻成真了。別再以為網紅網美才能開團了！10個團購主有8個都是素人，胖爸和胖媽身為一介素人，如何從零打造千萬營業額的帶貨力？
日期：2024-05-15
日本產業的信賴危機經歷了泡沫經濟洗濯卅年的日本，正逐漸從死亡幽谷爬出來，不過，最近一連串發生的造假事件，這是Integrity最核心的問題，如果岸田政府不能斷然處置，日本一直以來的品質保證形象可能快速瓦解。
日期：2024-05-09
杜老爺、曠世奇派等耳熟能詳的冰品，都出自南僑旗下的皇家可口。成立30多年，冰品營收仍不斷增長，今年更將登錄興櫃。它，究竟有何長紅祕訣？
日期：2024-04-30
這兩天頻繁地震，讓不少人都嚇壞了，也擔心萬一地震來的時候，第一時間該怎麼做？內政部日前就發文提醒，地震發生的這幾10秒內，最重要的不是往外逃生，也不是先衝去把大門打開，而是6字訣「趴下、掩護、穩住」。
日期：2024-04-27
(今周刊1426)美國零售業巨擘沃爾瑪及電商龍頭亞馬遜，多年來在實體及線上市場各霸一方。不過近十多年來，雙方開始往對方領土攻城掠地，掀起一場虛實整合大戰。而這，是否也預見了台灣電商市場的下一個戰場？
日期：2024-04-17
素有「韓國亞馬遜」之稱的酷澎，挾華爾街資金來台大打補貼戰，今年以來，資本額就翻了近1倍，相當於台灣電商龍頭momo的2倍。酷澎應用程式（App）下載量從去年3月以來至今，持續蟬聯電商類冠軍。不僅如此，2023年酷澎轉虧為盈，大賺14億美元（約452億新台幣），讓本土兩大電商momo、PChome備感壓力。
日期：2024-04-17
(今周刊1426)素有「韓國亞馬遜」之稱的酷澎，挾華爾街資金來台大打補貼戰，今年以來，資本額就翻了近一倍，相當於台灣電商龍頭momo的兩倍。另一洋派對手蝦皮，母公司去年則首度虧轉盈，無論流量、交易金額都稱霸台灣，讓本土兩大電商momo、PChome備感壓力。土洋大戰號角響起、實體電商進攻，電商業者如何應戰？
日期：2024-04-17
