編按:明明吃得少,體重卻不掉?總覺得疲倦,睡覺也沒效,常常感冒,很難痊癒,這些可能都跟肝有關係。根據統計,在台灣,每3人就有1人罹患脂肪肝。我們的肝臟全年無休、一天24小時默默工作,即使我們大吃大喝、熬夜喝酒,它也從不抱怨。但當肝臟慢慢累了、胖了,身體的各種毛病就會悄悄浮現。本書作者尾形哲是日本肝臟專科醫師,在門診實行照顧肝臟的飲食指導,協助超過八成以上的患者在3個月內瘦5公斤以上,並改善脂肪肝。他提到養肝飲食三大守則:主食定量,把白飯控制在100g(約一顆便利商店飯糰的大小);每天攝取350克以上的蔬菜,第3個是:每天分三次攝取「把體重(kg)換算成g」的蛋白質。同時,分享照護肝臟技巧,養肝從早餐開始,好好吃早餐、戒掉含糖飲料,建議日常飲品以水、茶或黑咖啡為主。作者強調,養肝原則是:「三餐吃好,避免吃零食」,嘴饞時,可以選擇堅果、水煮蛋,如果眞的很想吃甜食,建議吃3~5顆剝殼甜栗子。
日期:2025-08-01
她以為自己在養生,卻意外發現膽結石 —— 從一位健康諮詢者談起。
日期:2025-07-30
許多人憧憬的退休生活,是含飴弄孫、環遊世界,然而,一對辛苦工作一輩子的老夫妻,不僅沒能安享天年,甚至為了擺脫年近40歲的啃老雙胞胎兒子,竟選擇半夜逃家、偷偷搬到鄉下去住。原本月領5萬台幣年金、擁有600萬存款的他們,為何被自己的孩子逼到這個境界?
日期:2025-07-29
為了慶祝新加坡獨立60週年,也為了表達台灣對新加坡長年情誼的珍惜,最近有越來越多台灣朋友用心設計各式各樣的紀念品,獻給新加坡朋友,滿滿心意令人感動!
日期:2025-07-22
《漫步華爾街》、《投資的奧義》作者墨基爾特地撰文推薦《把經濟學剝光光》,他認為作者惠倫以淺白有趣的方式講解經濟學,讓讀者無需圖表與公式,也能理解重大經濟議題。
日期:2025-07-22
今周刊編按:台師大周姓教練因研究而威脅女足學生「抽血換學分」事件引起社會譁然,更在社群媒體上發酵。今日(7/16)教育部因情節重大,以案件涉及校園霸凌與研究倫理為由,對學校開罰110萬元、對研究主持人及共同主持人分別處以50萬元罰緩。為維護學生權益,教育部也火速聯繫陳情學生提供後續救濟管道,對於教練及校方是否有違反刑法強制、侵占等罪,教育部也表示會一併調查,期盼能夠還給受害學生一個公道,並遏止此等行為再次發生。
日期:2025-07-16
日本爆發米荒,卻意外成為台灣米外銷突破契機。從百年米廠老永昌到青農創辦的大倉米鋪,台灣米透過品質、品牌、通路與政策配合,也有機會開拓國際市場。
日期:2025-07-16
來自美國的Jimmy熱愛地質研究,說著一口流利中文,決定來台灣求學與生活,探索這片美麗的自然景色,更深深被東部的地質景觀給吸引,直呼「真的離不開台灣」,拍攝YouTube影片希望推廣台灣的岩石給全世界認識。
日期:2025-07-15