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跟著西班牙官方導遊去  地表最棒的海灘  放空
美食旅遊

跟著西班牙官方導遊去 地表最棒的海灘 放空

總是豔陽高照的西班牙,有著綿延不絕的優質海岸線、奢侈的藍天白雲,不僅曬出西班牙人的洋溢熱情與豐盛物產,也吸引來自世界各地、成千上萬的人們來此度假、退休,甚至生兒育女,將西班牙當作第二故鄉。《今周刊》請到以專業與深度著名的西班牙官方導遊王儷瑾,精選西班牙最具人氣的四處度假海岸勝地,選個時間,和家人一起來放空吧!

日期:2016-03-31

米酒與清酒
生活消費

米酒與清酒

日本山口縣使用在地純米釀造的「獺祭」系列清酒,品質與售價皆「國際化」,台灣常喊著要把農業變綠金,應該深入探究他們是怎麼做到的。

日期:2016-03-31

窮家之菜,實最風雅
美食旅遊

窮家之菜,實最風雅

大白菜可以燒成爛糊,可以搭配煨麵,甚至可以包在春捲餡裡油炸;無論何種作法,照樣釋放傲霜香氣,這就是它獨具的氣質。

日期:2016-03-17

日本借鏡》農產品價格回不去  恐懼陰影未退散 福島核災五年  居民仍不敢想未來
焦點新聞

日本借鏡》農產品價格回不去 恐懼陰影未退散 福島核災五年 居民仍不敢想未來

二○一一年三月十一日,日本福島縣第一核電廠因地震受損輻射外洩,使居民有家歸不得。五年了,當地經濟逐漸復甦,但對人心的衝擊不滅,復原日遙遙無期。

日期:2016-03-10

一試就見真章  究極功夫雞
美食旅遊

一試就見真章 究極功夫雞

一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。

日期:2016-03-03

四千二與兩萬五的差別
生活消費

四千二與兩萬五的差別

日本象印炊飯鍋一個要價2萬5000元,對比台灣電鍋4200元,價值落差在哪?是台灣技不如人,設計美學不夠,還是⋯⋯國民不挑米飯,差不多就好的態度?

日期:2016-03-03

人氣店一定要去、「主廚推薦」必點 趨勢達人都在餐廳找情報
個人成長

人氣店一定要去、「主廚推薦」必點 趨勢達人都在餐廳找情報

做事三分鐘熱度不一定是壞事,只要善用這個特點,廣泛吸收新知,你也可以成為贏家。

日期:2016-02-28

餐桌上的輕盈與環保 純淨飲食
美食旅遊

餐桌上的輕盈與環保 純淨飲食

歡樂的年假結束,開心吃喝了好幾天,身體變沉重了嗎?自去年起,強調食物原始滋味、注重營養與熱量均衡,並能從中產生對身體好元素的美食潮流,正慢慢崛起,餐廳走向琳琅滿目,儘管訴求重點不同,但都志在幫助人們越吃越健康,這一波新的食尚,你一定要跟上。

日期:2016-02-25

嬉遊春日.嘉義
美食旅遊

嬉遊春日.嘉義

你印象中的嘉義,還是阿里山、電影《KANO》或雞肉飯嗎?國際級博物館故宮南院、最具潛力的朴子溪自行車道、日造老屋創意……這些新亮點,早已吸引無數旅人前來打卡,嘉義,正掀起台灣旅遊新風潮。

日期:2016-02-18

神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單
健康

神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單

如果要我挑選一樣冰箱的常備食材,這食材必得要百搭,跟雞鴨魚肉蔬菜都相容,冰箱有什麼它就配什麼;且最好溫馴低調,無論新手高手都能輕易駕御,不會落到狼狽下場。這樣的食材不少,唯我心中首推高湯。

日期:2016-02-05