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好茶最新與熱門精選文章

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清翫雅集創始發起人之一「古董教父」徐政夫肝癌逝/身家估18億,曾說最快樂的事「沒人抱怨從我這買到假古董」
政治社會

清翫雅集創始發起人之一「古董教父」徐政夫肝癌逝/身家估18億,曾說最快樂的事「沒人抱怨從我這買到假古董」

「清翫雅集」創始發起人之一、收藏家聯誼會的知名古董商人徐政夫,4/1因肝癌病逝台北醫學大學附設醫院。

日期:2022-04-03

台式茶酒美學
生活消費

台式茶酒美學

以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。

日期:2022-03-09

頻頻被問「台灣在哪裡?」 捷克建築師用「這招」讓他們認識台灣!
話題人物

頻頻被問「台灣在哪裡?」 捷克建築師用「這招」讓他們認識台灣!

曾在台灣當一年交換學生的捷克人Petr Danda(阿得),因為愛上台灣文化與茶,自告奮勇在捷克大力推廣台灣,就連新亮相的駐捷克台北經濟文化辦事處室內設計也找上Petr Danda為之操刀。

日期:2022-02-10

一棵檳榔樹一年頂多賺3600元!謝金河:檳榔樹漸荒廢,看到古坑咖啡重返榮耀好時機
生活消費

一棵檳榔樹一年頂多賺3600元!謝金河:檳榔樹漸荒廢,看到古坑咖啡重返榮耀好時機

這次在來回獨立山的雲嘉五連峰上看到一個景象,昔日盤踞整個山頭的檳榔樹正逐漸減少,種咖啡豆的面積正逐漸增加。我問賣檳榔的盤商,檳榔是用粒算的,一棵檳榔樹,每年大約可以採1200粒,若以2到3元批發價來算,一棵檳榔樹每年收入約2400到3600元之間。但隨著吃檳榔的人逐漸減少,吃檳榔易得口腔癌,又造成土石流失,種檳榔的產業也逐漸式微。

日期:2022-02-06

獨立製茶師張家齊  從被淘汰到英、日茶王的「天堂路」 36歲苗栗青農進擊國際
職場

獨立製茶師張家齊 從被淘汰到英、日茶王的「天堂路」 36歲苗栗青農進擊國際

台灣東方美人茶在最貴新茶競賽中,曾締造一台斤101萬元的全球奇蹟;在盛產區的苗栗頭份,有位奶爸製茶職人張家齊,反其道而行,以參賽國際盃為起點,從被淘汰到成為世界第一,歷經4年時間,期間還逢新冠疫情。他讓台灣東方美人茶飄香於國際賽事王者寶座,一舉掄元的他是怎麼辦到的?

日期:2021-12-22

中國最大普洱茶集團董座吳遠之因腦溢血去世 生前最看重「這16字」形塑的企業文化
焦點新聞

中國最大普洱茶集團董座吳遠之因腦溢血去世 生前最看重「這16字」形塑的企業文化

雲南大益茶業集團今(20)日發布公告指出,該集團董事長吳遠之,於旅居加拿大期間,因突發性腦溢血送醫,經搶救無效過世。

日期:2021-12-20

從90分拚到100分 新晉茶王徐友富的究極之路
職場

從90分拚到100分 新晉茶王徐友富的究極之路

從科技新貴轉身跨進東方美人茶領域,一度還成了農金「新跪」;十年來,是怎麼樣的信念與執行力,讓昔日聽不懂行業術語的門外漢,走上究極之路,坐上二○二一年新晉茶王寶座?

日期:2021-08-18

一口巧克力嘗風土
美食旅遊

一口巧克力嘗風土

台灣出品的巧克力,近年來品質成長的速度飛快,聞名國際。產品愈趨精品化,內裡卻回頭深入在地,一塊黑中藏甜帶鹹的巧克力,融入台灣食材添風味,鄉土細膩的滋味,吃上一口全嘗遍。

日期:2021-04-28

包裝茶飲量變轉為質變,以獨特工法搶攻消費者,「原萃」冷萃慢釀出甘甜香
傳產

包裝茶飲量變轉為質變,以獨特工法搶攻消費者,「原萃」冷萃慢釀出甘甜香

對台灣人來說,喝茶是一種再自然不過的日常,然而這種日常,可是不容妥協的。隨著消費者對不同口味茶飲的需求與品質要求的提升,包裝茶飲也從量變轉為質變,以更精進的技術工法以及原料的講究,讓入喉的每一口茶,都是生活中的質感品味。

日期:2021-04-23

20年前與茶結緣,鞋王寶成老董如今藏茶價值逾10億…攜手欣葉推頂級茶盛宴
產業動態

20年前與茶結緣,鞋王寶成老董如今藏茶價值逾10億…攜手欣葉推頂級茶盛宴

普洱老茶「身價」驚人,多數人只能好奇,卻往往不得其門而入。近期,茶品牌寶元紀攜手台菜品牌「欣葉 • 鐘菜」推出「藏茶吟心 跨味迎新」盛宴,雖然一桌要價近兩萬元,卻能品嘗到一餅逾四十萬的8582普洱茶,這可是多只會在拍賣會上出現的「夢幻逸品」。部分藏家認為,厚紙8582喝起來深具底蘊,口感渾厚濃烈、茶氣足,能將尾韻轉化繚繞甜香,有印級茶的影子。

日期:2020-12-25