年節圍爐，滿漢全席的餐桌上除了佳餚，還得有好酒來助興！無論是走春拜年想挑酒當伴手禮，或是在家吃年夜飯要選酒搭餐、自製調酒與親友同歡，跟著專家學技巧，無負擔小酌不踩雷。
日期：2025-01-23
過年過節大餐後如何保護血管健康？ 研究顯示，餐後飲用富含高黃烷醇的可可飲料可改善血管舒張功能，保護血管內皮。英國伯明罕大學研究指出，攝取高表兒茶素可可飲品能降低內皮素-1生成，促進一氧化氮分泌，減少氧化壓力與發炎反應。此外，綠茶和莓果也具有類似效益，有助於心血管健康。專家提醒，搭配均衡飲食及適量運動，才能全面降低心血管風險。
日期：2025-01-23
林秉樞2021年對當時女友、時任民進黨立委高嘉瑜毆打施暴，被依傷害等罪判刑2年9月定讞、仍在服刑，日前傳出他去年（2024年）12月18日重病住院至今。林父週三（1/22）出面表示兒子「99.9%很難救活」、已簽放棄急救同意書，但據了解，林男已拔除葉克膜、訓練自主呼吸穩定恢復中，而林男重症主因，可能與他服刑期間不愛吃正餐卻常吃泡麵有關。
日期：2025-01-22
科技業大老們有錢有閒之後，吃、喝已不再是單純的填飽肚子，而是品味與理念的展現；愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒，甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道：全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣，以及用科技精神來提升啤酒品質。
日期：2025-01-22
冷冷的冬天喝一碗味噌湯，溫暖又舒服，加上味噌是天然發酵食物還可以補充好菌，但是如果直接丟進熱鍋裡煮，恐怕好菌會死光光。腸胃肝膽科醫師錢政弘分享正確煮法，不僅可以煮出味噌的美味，也可以將好菌保留下來，但林口長庚醫院資深護理師譚敦慈提醒，千萬不要喝太多，因為味噌含鹽量很高，喝太多會增加罹癌風險。
日期：2025-01-17
連假期間，家中總是充滿各種高熱量零食，聚餐桌菜更是大魚大肉少青菜，追劇或打麻將也讓很多民眾腰痠背痛，與其過年後站上體重機才「悔不當初」，不如在過年期間就把握機會多動一動，消耗熱量、讓肩頸可以活動。國民黨立委洪孟楷和民進黨立委鍾佳濱，都是立法院裡面的運動健將，兩人曾練出腹肌並且在社群上「炫腹」，過年期間，他們也分享一些平常運動的項目，讓大家可以在家「動一動」。不讓男性立委專美於前，民進黨立委黃捷也常秀出陽光的「微腹肌」以及纖細又結實的手臂。她推薦本刊讀者，連假在家可以透過「棒式」，訓練核心肌肉，「練久真的會有點腹肌」。
日期：2025-01-17
據觀察者網報導，美國政府4天後將迎來交接，川普提名的一眾內閣官員正等待參議院批准確認。當地時間1月16日，美國國務卿人選盧比歐出席參議院提名聽證會時的發言，充分流露出對華鷹派立場。
日期：2025-01-16
數位科技的蓬勃發展，大大影響了整個世界。根據數據分析平台「DataReportal」發布的《Digital 2024：Taiwan》指出，截至2024年初，全台網路普及率超過9成；社群媒體使用者更超過總人口8成。這樣的趨勢也顯見於一出生便沉浸在數位環境中的「數位原生世代」裡，財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會《兒少網路社群使用習慣調查》顯示，9至18歲學齡兒少中有近3成者每日使用網路社群超過3小時，更有16％每日使用網路社群超過5小時，足見數位科技早已成為大人、小孩生活中密不可分的一部分。然而，當兒少與數位科技越走越近，有些問題也慢慢浮現，像是2023年性私密影像平台「創意私房」刊登未成年人猥褻影像事件，不僅引發社會譁然，也讓家長們開始深思：如何守護孩子遠離無形的網路威脅？又該怎樣讓科技成為孩子展翅的助力，而非將其推向荊棘密布的險境？
日期：2025-01-16
高速傳輸IC設計公司祥碩(5269)宣布以3.9億美元（約129億元台幣）併購在日本上市的美國IC設計公司Techpoint，佈局汽車、安防市場。究竟Techpoint這家2023年營收21.7億元、獲利5.9億元的百人小公司究竟是何許人也，會讓祥碩甘願以170%的溢價跨國併購？
日期：2025-01-16
編按：1993年，黃仁勳與友人在矽谷一間連鎖餐廳創立輝達，擔任執行長；三十多年後，輝達躋身全球市值最高的公司之一，與蘋果匹敵，黃仁勳成為科技業任期最長的執行長，還曾是張忠謀欽點的台積電接班人選之一。輝達一鳴驚人的關鍵就在執行長黃仁勳的遠見卓識。十多年前，他看到一些科技研發結果的潛力，放膽把整間公司押注在AI上。本書作者獲得前所未有的機會，貼身採訪黃仁勳，以及輝達的共同創辦人、高階主管、投資人、現任與前任員工、黃仁勳的友人與競爭對手，詳實記錄這間公司崛起的經過，並描繪黃仁勳的專注、執著、強大的感召力，以及強悍的領導風格。如今，黃仁勳已是矽谷最有影響力的人。沒有黃仁勳，輝達無法達到如今的地位；沒有黃仁勳，AI的發展將延遲十年。
日期：2025-01-16
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