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始祖最新與熱門精選文章

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熱戰鐵板燒——和魂法菜的款待之心 UKAI TEI鐵板燒
美食旅遊

熱戰鐵板燒——和魂法菜的款待之心 UKAI TEI鐵板燒

民國五、 六十年代,台灣經濟迅急起飛、高端餐飲需求蓬勃,鐵板燒與供應鮑參翅肚的酒樓同為高檔餐廳。歷經近半世紀演化,百家爭鳴,尤其近一年內,已有兩家日系米其林餐廳設點,帶入新派手法;而資歷老練的台灣師傅,則恪守傳統,新舊各有群眾愛戴,共同的是,兩者皆具令擁護者神往的職人精神。

日期:2018-09-19

拒3600萬年薪挖角 他創市值1.4兆團購龍頭
政治社會

拒3600萬年薪挖角 他創市值1.4兆團購龍頭

若遇到一家企業開出年薪3600萬打算聘任你,你會答應嗎?

日期:2018-09-04

美國零售業生存戰  電商成續命神丹
傳產

美國零售業生存戰 電商成續命神丹

美國民間消費力量強勁,電子商務增長速度是整體零售業的三倍,所有傳統零售百貨業者,如今都必須擁有電子商務的機制,否則就有被淘汰的危機。

日期:2018-08-22

盛夏瘋新冰
美食旅遊

盛夏瘋新冰

近幾年,台灣冰品的花招越來越多,來自異國的獨特風味、造型取勝的華麗顏值,就連大眾熟悉的蛋捲冰,也都在製冰者的夢想中,讓每一口冰,都是回味無窮的創意展現。

日期:2018-07-19

費德勒讚揚的網球怪傑安德森
生活消費

費德勒讚揚的網球怪傑安德森

南非籍網球選手安德森耐力驚人,7月13日在溫布頓錦標賽與美國伊斯納鏖戰,對戰6小時36分,創下史上第二長的大滿貫賽事紀錄。

日期:2018-07-19

從新媒體到新物流翻動 看承攬業 ——論物流承攬公司台驊
科技

從新媒體到新物流翻動 看承攬業 ——論物流承攬公司台驊

巨頭媒體購併案不停歇,讀者比從前更有選擇權,大成本製作不再是噱頭,創意才是。從新媒體看新物流技術,透過網路銷售,降低庫存,提高周轉率,改寫傳統物流業未來。

日期:2018-07-19

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
美食旅遊

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。

日期:2018-07-05

一個理貨員 翻身家樂福全球首位台籍老總
話題人物

一個理貨員 翻身家樂福全球首位台籍老總

一輩子只做這一個工作,卻打敗了法商家樂福一甲子的傳統,成為該集團第一位亞洲籍總經理,王俊超憑藉的是什麼?

日期:2018-06-28

又是因「租約到期」...才拿米其林 新都里公告7月歇業
生活消費

又是因「租約到期」...才拿米其林 新都里公告7月歇業

台灣懷石料理始祖 「新都里」將歇業了。

日期:2018-06-24

當憤怒鳥飛不動  賴揆的獨角獸計畫可行?
科技

當憤怒鳥飛不動 賴揆的獨角獸計畫可行?

就在台灣宣布兩年內要養出台灣第一家「獨角獸」企業的同日,芬蘭獨角獸始祖卻發生慘劇,憤怒鳥公司股價一天暴跌逾五成,台灣新創事業能從中得到什麼啟示?

日期:2018-03-01