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台灣首位摘星女主廚:得獎那刻 我只想趕快回到廚房!
話題人物

台灣首位摘星女主廚:得獎那刻 我只想趕快回到廚房!

20210825編按:由台灣首位摘星女主廚黎俞君開設的「鹽之華法式餐廳」,今年拿下米其林一星。黎俞君先前接受《今周刊》採訪,透露自己非常愛吃,且摘星之路其實已準備了十六年,「人家愈覺得我做不來,我就愈是要做給你看」。身著一襲「波爾多紅」廚師服,黎俞君在米其林頒獎會場中猶如一點耀眼的硃砂,當主持人宣布「鹽之華」獲得一星榮耀,標記她成為台灣首位摘星女主廚的那一刻,她卻只想趕快回到廚房,服務客人,鑽進那能讓她自在又能盡興發揮的創作天地。

日期:2020-08-26

新式晶片身分證製作成本高 內政部:補領收費從200元調漲為900元
焦點新聞

新式晶片身分證製作成本高 內政部:補領收費從200元調漲為900元

為配合新式晶片身分證換發,內政部預告修正戶政規費收費標準。未來補領身分證的價格將3級跳,從現行的新台幣200元,一口氣調漲為新台幣900元。

日期:2020-08-26

習慣貶低身邊的人,來抬高自己?50後克制社交,2種會控制你的朋友,一定要劃清界線
情感關係

習慣貶低身邊的人,來抬高自己?50後克制社交,2種會控制你的朋友,一定要劃清界線

我們的情緒總是容易受到其他人的影響(特別是關係親近的人),他們與我們朝夕相處,互相之間會產生深度的情緒交流。積極的心情使我們樂意接受,但是消極乃至破壞性的情緒呢?

日期:2020-08-21

「兒子創業要我支持,錢拿走不少,卻一直沒做起來...」給60歲退休族:真的不用急著把錢給小孩
聰明理財

「兒子創業要我支持,錢拿走不少,卻一直沒做起來...」給60歲退休族:真的不用急著把錢給小孩

「退休這幾年後,我兒子創業希望我支持他,所以幾年下來從我這拿走不少錢,但是兒子始終做不起來,我漸漸意識到自己好像做錯了...」

日期:2020-08-20

找不到動詞
名人專欄

找不到動詞

他,從極高職務退休,拍過二支點擊破百萬的YouTube影片,這還不算紅;讓他更紅的是,說出「首戰即終戰」。有沒有什麼單字動詞可以讓他抒發心情?

日期:2020-08-19

從「製造健身器材」到「志造健康生活」,岱宇國際由裡到外都奉獻運動
傳產

從「製造健身器材」到「志造健康生活」,岱宇國際由裡到外都奉獻運動

身為健身器材製造業龍頭的岱宇國際,不僅提供民眾鍛鍊身體的絕佳利器,也讓自己的員工實踐健康生活。位於彰化的工廠,用自家生產的各類健身器材,打造出絕佳的運動空間,讓員工盡情使用。三年前岱宇透過申請「企業聘用運動指導員補助方案」計畫,組織起各式各樣的運動社團,鼓勵員工參與運動,公司更舉辦了7屆的國際馬拉松賽事–岱宇台中國際馬拉松,還保留參賽名額給員工參與,身體力行地推動職工運動。

日期:2020-08-17

兩萬坪國家公園地違法使用35年荒謬史
焦點新聞

兩萬坪國家公園地違法使用35年荒謬史

立委趙正宇爆發涉賄案,關說變更地目的墓地,原來是安葬許多國民黨黨國大老的富貴山墓園,本刊調查發現,陽管處官員不顧外界質疑,企圖在通盤檢討草案讓兩萬坪國家公園保護區土地夾帶過關。

日期:2020-08-12

不作惡德商人 兩代傳承台灣近代美術史的夢
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不作惡德商人 兩代傳承台灣近代美術史的夢

「你這猴囝仔為什麼要收畫?」很多台灣前輩美術家懷疑林清富收畫的動機,認為他意圖買賣牟利。然而,林清富收了近四百幅畫,一張也沒賣;順益林家反而砸了大錢,長期經營全台第一家私立博物館「順益台灣原住民博物館」,今年更將起家厝改建為「順益台灣美術館」。林清富在他書中曾寫下:「我深深覺得,將這一段歷史和重要文化資產留給後代子孫是很重要的。」商車霸主或許把自己最溫柔的一面,獻給了台灣。

日期:2020-08-12

變與不變之間
傳產

變與不變之間

根據國際研究,家族企業可以成功由1代傳至2代的只有3成,傳至3代的只有12%。本期封面故事,我們報導順益集團,從販售汽車材料的小店面,到台灣商用車龍頭,創立至今74個年頭,經營棒子傳到了第3代。

日期:2020-08-12

商用車女王!獨家揭密台灣最神秘汽車家族 順益集團如何雄霸市場28年?
傳產

商用車女王!獨家揭密台灣最神秘汽車家族 順益集團如何雄霸市場28年?

比起乘用車市場,台灣商用車市場很少被關注,然而,有家歷史悠久的企業,卻默默耕耘商用車領域,連續稱霸市場28載。商用車女王林純姬領導的順益集團,歷史比裕隆集團、汎德集團還悠久,體質也比黯然退出場的「進輪貿易」王雨蒼家族、「國際汽車」林錫瑞家族更強健。面對勁敵挑戰,順益林家如何悶聲再賺?又有什麼本錢穩健再戰?

日期:2020-08-12