你知道米可以當主食，也能做成甜點嗎？除了支持在地農業的心，也考量到對麩質過敏的族群，有業者研發用國產米製作的甜點，風味、口感一點都不輸小麥，帶起一波新世代的米甜點風潮。
日期：2021-03-31
更新時間：2021/08/25編按：餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上，拿下「米其林二星」的榮耀，這是態芮第三度蟬聯二星殊榮，其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味，勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味，以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎，可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期：2021-03-31
臺北市立動物園有一位工作35年的資深保育員張天勇，不只喝過犀牛奶、跳進河馬池、被大象踩，還被老虎追到差點沒命，一連串驚濤駭浪的事情，讓人不得不佩服這份工作的辛苦。
日期：2021-03-25
走過百年一役的2020年，是「危」抑或「機」，端賴一念之間。聲譽縱橫全球，布局遍及歐美、日本、中國和東南亞等超過50多個國家，2021年是法藍瓷成立品牌20週年，從來不諱言營運起落的創辦人陳立恆，面對疫情衝擊首次娓娓道來當時心情、行動和未來轉型方向。逾兩小時對話間猶為記憶深刻的是，他罹癌母親臨終的一席話……
日期：2021-03-23
我之前在網路上看見一篇文章，印象中標題好像是22K小資族買房不是夢，我好奇點進去想看看有什麼過人的祕訣，沒看還好，看完之後除了有種被騙的感覺以外，也不禁讓我對現下年輕人的無知感到擔憂。
日期：2021-03-23
人生盡頭將至，最放心不下還是「房屋產權」。癌末的老媽媽，擔心獨子的繼承權被出嫁的姊姊侵害，在病危通知，插管急救後，挽回一命，出院後第一件事情將房屋過戶給獨子，過戶完成，遺願終了，人也走了。
日期：2021-03-19
妳在家帶孩子、做家務不比上班輕鬆，常常累得不行，但是在男人和公婆眼裡，他們會認為：男人養著妳，妳天天在家有什麼好累的？
日期：2021-03-17
從高鐵左營站出發，走過沿海的屏鵝公路，沿著山麓下的四重溪前行，經過兩小時車程才能抵達屏東牡丹鄉的石門部落。一跳下車，便見到戴曉君從自家經營的民宿走出來，頭上裹著黑色頭巾，脖子上戴著山羌牙齒製作成的項鍊，雙腳趿著沾滿塵土的拖鞋。
日期：2021-03-17
日本311福島核災屆滿10周年，核災發生當年時任民進黨主席蔡英文曾拋出「2025非核家園」之政策方向。如今10年過去，日本前首相菅直人坦言，核電不再安全、價格也不像過去便宜。蔡英文也表示，重啟核四不可行，堅定落實能源轉型。不過，台灣非核家園準備好了嗎？
日期：2021-03-16
