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碩士讓供品「潮變身」 紅龜粿躍居人氣伴手禮
美食旅遊

碩士讓供品「潮變身」 紅龜粿躍居人氣伴手禮

84歲的李阿嬤說,「多做一點沒問題,東展賣得掉。」李東展用事實證明,自己的堅持並不是只有傻勁,連阿嬤都知道。

日期:2016-06-16

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們
美食旅遊

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們

當每家小吃攤都在想如何降低成本,提升獲利之際,台灣有一群傻瓜想的卻是如何調配「一口定江山」的好味道,他們信念堅定,秉持無毒無添加,掏心挖肺地貢獻實力,傻嗎?是很傻,但事實證明,傻人有傻福,大家愛死他們了。

日期:2016-06-16

專訪水野學  「天賦不可靠,知識才重要」熊本熊之父  公開不敗設計學
話題人物

專訪水野學 「天賦不可靠,知識才重要」熊本熊之父 公開不敗設計學

這位日本最耀眼的設計師,創造無數代表作,但從不認為是老天爺賞飯吃,他認為,所謂創意絕非憑空想像,要接納不同的意見,不斷累積知識而成。

日期:2016-06-16

一個拯救無數產婦的男人
健康

一個拯救無數產婦的男人

一八四七年盛行「產褥熱」,許多產婦因此而死。三月十三日,一名年輕醫師暴斃而死,他的好友研究驗屍報告,意外發現醫師與產婦的死因,竟都是來自於致命的「微粒」。

日期:2016-06-09

茶金新貴》八○後「茶二代」  用新腦袋優化老產業
藝文風尚

茶金新貴》八○後「茶二代」 用新腦袋優化老產業

在這波台茶瘋的浪潮中,讓沒落茶鄉活化的,是大批返鄉的青年。他們帶著創新的腦袋,為古老茶業注入新靈魂,也讓自己在低薪年代,闖出黃金身價。

日期:2016-06-09

親屬溝通》講醫囑文字內容  不如挑時機 跟父母開口提善終  先做好三個準備
焦點新聞

親屬溝通》講醫囑文字內容 不如挑時機 跟父母開口提善終 先做好三個準備

二○一八年台灣將進入超高齡社會,迫使大家在壯年時期就思考死亡議題,本刊調查,有七成六民眾想預立醫囑,但其中,僅五七%長者有意願。「老人照顧老人」的時代將屆,專家教你如何向父母開口談死亡,縮短世代生死觀。

日期:2016-06-02

醫囑現場》當反核導演柯一正  遇上安寧醫師黃勝堅 人生最後一哩路  自己決定怎麼走
焦點新聞

醫囑現場》當反核導演柯一正 遇上安寧醫師黃勝堅 人生最後一哩路 自己決定怎麼走

一位是罹癌後,在社運街頭重尋生命力的導演;一位是從偏鄉到首都,閱歷近六千名死亡的安寧醫師。一紙「預立醫囑」,讓兩人激盪出生命思辨,透過尊嚴告別的整理,讓活著的人生更精采、踏實。

日期:2016-06-02

獨家民調》83.5%民眾支持病人自主選擇」 預約我的美好告別
焦點新聞

獨家民調》83.5%民眾支持病人自主選擇」 預約我的美好告別

人生,終有一死,但我們一輩子在逃避這個結局。在科技發達下,越來越多人在醫療現場被延命加工,一息尚存,卻毫無尊嚴。年初,亞洲第一部善終法案《病人自主權利法》立法通過,開啟「自己善終,自己來」的新紀元。死亡,不再是禁忌與懼怕,而是生命的凝視與整理。清楚交代,告別摯愛。人生最後一哩,預約自己的美好告別。

日期:2016-06-02

如果孩子被霸凌……
教育

如果孩子被霸凌……

孩子在學校被欺負,是父母最擔心的事,而父母往往是最後知道的人。孩子想證明自己可以獨立,向父母求救等於承認自己不行,所以不會跟父母說;有時則是被威脅不可以告訴任何人。

日期:2016-06-02

罹病內幕‧神祕餐會‧半導體國家隊 新台灣狼 張虔生
話題人物

罹病內幕‧神祕餐會‧半導體國家隊 新台灣狼 張虔生

這一場72歲狼王張虔生與65歲圍棋高手林文伯的對決,雙方從怒目對峙到握手言和,張虔生展現進攻克敵的狠勁、耐性與爆發力,把封測王國推向高峰,這是台灣新狼王的勝利之聲。趁此,也揭開他橫跨電子、地產、飯店的神祕帝國面紗。

日期:2016-06-01