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一試就見真章  究極功夫雞
美食旅遊

一試就見真章 究極功夫雞

一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。

日期:2016-03-03

真心對談》姚立明、吳念真  釐清歷史矛盾 用傾聽  融化族群對立的高牆 整理
焦點新聞

真心對談》姚立明、吳念真 釐清歷史矛盾 用傾聽 融化族群對立的高牆 整理

在台灣,推動文化上的轉型正義,是重要且迫切的大工程。透過政府公布過去被掩蓋的歷史真相,不同族群彼此之間也能互相傾聽與理解,台灣才有改變的可能性;在二二八事件六十九周年之際,更具意義。

日期:2016-03-03

遺願不具法律效力  長榮也掀爭產風波 立遺囑越清楚越好  不怕身後被打臉
聰明理財

遺願不具法律效力 長榮也掀爭產風波 立遺囑越清楚越好 不怕身後被打臉

遺囑能交代的事項很多,但只有財產及身分安排具有法律效力;一份有效遺囑,只有及早面對,深思熟慮,才能將人生最後休止符,畫上圓滿句點。

日期:2016-03-03

正面思考》台灣賀寶芙傳奇直銷天后  詹芝蕾 被討厭更要「盧」  奧客也能當得力夥伴
個人成長

正面思考》台灣賀寶芙傳奇直銷天后 詹芝蕾 被討厭更要「盧」 奧客也能當得力夥伴

窮苦出身的詹芝蕾,是台灣賀寶芙直銷事業名列前茅的總裁級超業。如今住豪宅、年收超過千萬的她,曾是高職畢業、月薪萬元的助理小妹,她如何寫下自己的超業傳奇?令人好奇。

日期:2016-02-25

紙的藝術
藝文風尚

紙的藝術

紙,是最容易取得的藝術媒材;紙藝,是中國文化中傳承千年的技藝,中國節慶裡經常見得到紅豔豔、帶著各種寓意的紙藝創作,也是最美好的祝福。這次介紹的台灣紙藝家們,在簡單的一張紙背後,除了祝福,還有好多故事。

日期:2016-01-28

一生熱愛美食古董  竟成翻轉事業契機 寒舍餐旅創辦人 蔡辰洋66年如戲人生
話題人物

一生熱愛美食古董 竟成翻轉事業契機 寒舍餐旅創辦人 蔡辰洋66年如戲人生

寒舍集團創辦人蔡辰洋辭世,回顧他精彩的一生,十信事件陷財務危機、靠古董翻身、建立餐飲美食王國,人生轉折充滿傳奇。 十四年前,蔡辰洋率領兩個兒子重新建立起寒舍餐旅王國,背後倚靠的關鍵正是團結與誠信。

日期:2016-01-21

「國泰置地」招租半年  躍居北市四大頂級商辦 房市寒冬  這棟大樓憑什麼開紅盤?
焦點新聞

「國泰置地」招租半年 躍居北市四大頂級商辦 房市寒冬 這棟大樓憑什麼開紅盤?

房市步入冰河期,但商辦租賃市場亮麗。「國泰置地廣場」藉著彈性租金、精算推案、緊抓外商等策略,衝出複合式商辦的好成績。

日期:2016-01-14

十年升官七次  王孝倫讓全球最大酒商改觀 活用換位思考 術  小業務衝上總經理
個人成長

十年升官七次 王孝倫讓全球最大酒商改觀 活用換位思考 術 小業務衝上總經理

從電子工程師轉行當菸草業務,王孝倫發現單純把工作做好是不夠的。他提升工作標準,並從公司角度審視自己,讓他在十年內升官七次。再次轉職後,也改變全球最大酒商帝亞吉歐的慣例,成為首位由台灣內部升任的總經理。

日期:2016-01-14

是孝順  還是沒勇氣為自己而活
美食旅遊

是孝順 還是沒勇氣為自己而活

她總是一邊怨嘆命苦,一邊把更多她自認是盡孝的事情攬上身。受不了的時候,就去找諮商師哭一哭,然後繼續享受悲劇女主角的道德光環…

日期:2016-01-04

日式調酒純粹上癮
美食旅遊

日式調酒純粹上癮

講究工具、琢磨細節,且追求減法的日式調酒,今年初起,逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座,感受高手們洗練純粹的日式手法外,也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼,與讀者共享。

日期:2015-12-24