富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
「兄弟姐妹裡面只有我是照顧者」這種困境,經常會因為手足之間的身份落差而變得更加嚴重。造成身份落差的因素,包括有經濟能力、社會地位,有無自己的婚姻或家庭。另一個因素,則是父母在孩子年幼的時候,對待孩子的不同方式,也可能間接導致這樣的現象。
日期:2018-06-17
逃離北韓政權、到南韓生活的北韓公民被稱為「脫北者」,主張脫離歐盟的英國人則被稱為「脫歐者」,英國媒體《BBC中文網》最近在報導中提出新詞「脫台者」,意指脫離台灣到中國工作、生活、經商、求學的台灣人,報導更以黃安、林毅夫為例,稱在目前的兩岸局勢下,未來「脫台者」會越來越多。
日期:2018-05-30
一筆高達140萬元的保單滿期金,卻沒人領,台灣人壽展開超級尋人任務,從台灣一路追到日本,終於找到保戶本人,雖然保戶早就忘記投保內容,但對壽險公司服務人員鍥而不捨努力,十分感動。
日期:2018-05-30
近年許多香港人來台灣定居,一位香港網友在Mobile01發文表示,之所以會選擇台灣,是因為台灣人待人友善、職業素養好,生活成本低,看病費用低,且非核心城區的房價也在合理範圍之內。
日期:2018-05-29
轉眼之間就到五月底了,暑假的腳步愈來愈近了,其實每年的暑假總是會有相關的『請假爭議』出現,因為孩子放暑假,做家人的總是會想要帶孩子們出去走走,更有甚者會想要出國散散心,因此請假就會成為公司與員工之間的爭議部份,今天的這問題是一位網友問我的問題,這是一個非常值得討論的問題,所以今天我便以此為主題與各位分享。
日期:2018-05-24
先前在 韓國文化交流週 上,我們看到藉由 YouTube 文化傳遞的影響力越來越龐大,也是讓韓國政府當局大力支持的重要因素,不過回歸到台灣,我們是否也有這樣的機會?透過在地創作者讓台灣在國際發光,創造不一樣的熱點,更甚至讓政府有所意識,投注更多資源呢?在今日 Google 所舉辦的 YouTube 創作者交流活動上, YouTube 大中華區與韓國策略合作夥伴總經理 Brian 讓我們看到台灣走向世界舞台的機會。
日期:2018-05-03
日本人高齡、少子化已不是新聞,根據日本國土交通省推測,五十年內,將有六成的城市人口數量減半,二○四○年,日本更有八百個地方小鎮將會消失。當城鎮結構開始崩解,日本將無法抵擋人口減少的洪流……為此,首相安倍在二○一四年成立中央戰略小組,作戰代號就叫「地方創生」!簡單來說,就是要讓地方注入全新的活力,讓青年回流、穩固地方人口、打造安心生育的幸福環境。《今周刊》採訪團隊,在櫻花盛開的4月,造訪了神山町、淡路島及尾道市,看這些不思議的小鎮如何扭轉命運,也重新看到地方的可能性!
日期:2018-04-26