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消費須知》節制用量、定時更換種類 聰明選購 盡量別用調和油
焦點新聞

消費須知》節制用量、定時更換種類 聰明選購 盡量別用調和油

大統黑心油事件,讓台灣食品安全又引爆了一顆炸彈!營養師提醒,使用食用油千萬不能馬虎,除了注意選擇油類、減少高溫烹調外,最好能定時輪替使用的食用油種類,減少毒性物質累積在身體裡的機會。

日期:2013-10-24

彰化縣芳苑漁村》末代海牛戰士 出征潮間帶
美食旅遊

彰化縣芳苑漁村》末代海牛戰士 出征潮間帶

找一天到芳苑,坐上海牛拉動的四輪車,踩著潮汐採蚵去,頂著帶鹹味的東北季風,紅豔的夕陽餘暉灑落肩膀,這樣看海的日子,人生難得幾回。

日期:2013-10-17

楊明玉:隱匿不講 躺在棺材都不安心
焦點新聞

楊明玉:隱匿不講 躺在棺材都不安心

這次DEHP塑化劑汙染事件,是食品藥物管理局一位女技正,在微小的證據中揪出毒物,終於循線找到禍首。揭開這次食品風暴的就是,今年五十二歲的技正楊明玉。

日期:2013-07-29

六輕四.七期擴建案引爆環評存廢爭議 環保署棄守環評 等於自廢武功
焦點新聞

六輕四.七期擴建案引爆環評存廢爭議 環保署棄守環評 等於自廢武功

環保署七月通過「六輕四.七期擴建案」,但台塑不滿將「油漆塗布」等五項揮發性有機物(VOCs)查核方式算入排放總量,而向環保署提申覆。九月二十七日環評大會以九比六駁回申覆案,一場擴建案引發的環評存廢爭議也正式引爆。

日期:2012-10-11

全民英檢高級達人詹柏勻的高分心得—定時定量學習法  不求多不求快
教育

全民英檢高級達人詹柏勻的高分心得—定時定量學習法 不求多不求快

當全民英檢逐漸普及化,人手一張中高級證照已不稀奇,畢業於台灣大學外文系的詹柏勻,原先也和其他同學一樣,認為考過中高級檢定就已夠用,直到老師告訴他們通過中高級的人比比皆是,沒有鑑別度,高級才會與眾不同。因為這番話,他決定參加高級檢定並以通過測驗為目標。

日期:2012-09-25

縣市名產巡禮》雲林.大義合作農場 「農業先生」承諾純淨栽 出有機無花果
美食旅遊

縣市名產巡禮》雲林.大義合作農場 「農業先生」承諾純淨栽 出有機無花果

一趟土耳其之旅,讓西瓜農李政慶從此改種冷門的無花果,歷經17年終於栽培成功,並榮登「雲林縣十大農業先生」,如今這生命之果已成麵包大師吳寶春的最愛。

日期:2012-08-30

一紙命令放寬標準 日本輻射食品將大舉登台 原能會檢測只做「表面工夫」
焦點新聞

一紙命令放寬標準 日本輻射食品將大舉登台 原能會檢測只做「表面工夫」

衛生署六月二十九日公告一紙將讓台灣食品安全「風雲變色」的行政命令,若此命令在八月底正式生效,未來「無臭無味」的輻射食品將端上你、我餐桌!衛生署帶頭開放輻射食品就地合法,全民的健康將由誰來把關?

日期:2012-08-16

甩肉七字箴言:少吃、多動、有恆心
健康

甩肉七字箴言:少吃、多動、有恆心

肥肉一旦上身就很難「甩」掉,台大資訊所學生在網路上成立「腹仇者聯盟」減肥粉絲專頁,揪大家一起對抗「肥肉」。減重只要執行「少吃、多動、有恆心」,就能達成。

日期:2012-06-07

寶島行腳 台灣情——台股論戰   找「悍台商」(二)
傳產

寶島行腳 台灣情——台股論戰 找「悍台商」(二)

台灣企業精英不靠『中國內需』市場,同樣成就在歐洲及美國的市場,看台股不能只觀其一,綜觀全局,才能轉悲為喜。

日期:2011-07-14

外食族亂吃  慢性病早發20年
健康

外食族亂吃 慢性病早發20年

三高病過去好發年齡多在60歲以後,現在提早到40歲,足足早發了20年,國人再不及時改正飲食觀念,過個10年,可能正在衝刺事業的上班族,餐餐只能吃藥配白開水。

日期:2011-04-07