更新時間：2021/08/25編按：餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上，拿下「米其林二星」的榮耀，這是態芮第三度蟬聯二星殊榮，其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味，勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味，以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎，可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期：2021-03-31
為降低機車碳排，環保署2020年實施「油電並行補助」，除了電動機車，也鼓勵燃油機車「汰舊換新」，並首度補助七期燃油機車，導致七期機車補助數量大幅成長、遠超過電動機車，遭批大走減碳回頭路。民進黨立委洪申翰統計，2020年1~10月全國電動機車銷售量，較前一年下滑52.6％。近日環保署拍板，2022年1月起將全面停止補助七期燃油機車，僅補助汰舊換新的電動機車。電動車真的比較環保嗎？ 又要從哪些項目比較？ 本文從電動車與燃油車大PK來一探究竟。
日期：2021-03-26
有「綿羊油大王」之稱的澳洲台商吳進昌，在打造澳洲第三大保健品品牌後，下一步看準台灣健康產業的潛力，將用併購模式建立一條龍商業模式。
日期：2021-03-17
近一年來，原本一堆鐵皮屋的五股，竟變了個樣，不僅鐵皮屋陸續消失，還開始進行整地作業，曾被詬病為「城市毒瘤」的五股垃圾山，如今也煥然一新。五股的新面貌，只是個小小表徵，背後蘊含的，是新北市長侯友宜未來10年的規劃藍圖。
日期：2021-03-15
面積約三萬六千平方公里的台灣，藏著豐饒物產和人情，散發無限魅力。聚焦單一目標、蒐集台灣獨有特色的主題環島，是另一種認識土地的旅遊方式。騎乘公路旅行、找浪點馴海衝浪、進廟與月老談心變閨密，不一樣的深度環島行，解鎖台灣百樣態。
日期：2021-03-10
受到冷空氣南下影響，今（2）日北台灣氣溫驟降，其他地區氣溫略降；苗栗以北、東半部及中部山區有局部雨，南部依然是多雲時晴。另中央氣象局指出，由於東北季風增強，包括台南以北、東半部（含蘭嶼、綠島）、恆春半島沿海空曠地區及澎湖、金門、馬祖將有9～10級強陣風，高雄沿海空曠地區也有較強陣風，鄰近海域有較大風浪，民眾應特別留意。
日期：2021-03-02
今（1日）為228連假最後一天，上午各地已出現北返車潮，國五北向坪林-頭城路段自上午9點起已開始塞車，平均時速降至3公里以下。交通部以凌晨國道交通量推估，今日車潮約為平日年均（3.5百萬車公里）的1.6倍、約會有114百萬車公里，並預估今日下午開始將逐漸湧現車潮。交通局並預判今日壅塞路段，將出現在下午時段之國1西螺-埔鹽系統、南屯-后里、新竹系統-竹北，國3竹山-中興、霧峰系統-霧峰、關西-大溪，國5頭城-坪林。
日期：2021-03-01
近期台灣西部空氣品質極差，全台13測站亮紅燈。今天上午7點開始，101大樓已消失在霧霾中無法看見，空氣品質監測指標「AQI」持續亮紅燈，早上8點大台北AQI數值高達153、呈現對人體健康有害的「中度污染」；過去24小時內，瞬間懸浮微粒（PM2.5）最高達到173μg/m3（微克／立方公尺）。至於近一個月沒有好空氣的中南部，雲嘉南民眾持續受「紅害」所苦，台南今日上午9點AQI已超過178μg/m3，高雄也超過154μg/m3。不少氣象專家提醒，今天空污非常嚴重，盡量不要外出，外出也記得戴口罩。
日期：2021-02-26
