水餃是一般家庭最方便，也最快速的即食料理，有食品業者推估，全球冷凍餃子的市場到了2024年，將創造出近36.6億美元的產值。76年次的陳津佐也是在這紅海市場奮戰的一員，看似酷男形象的他，沒想到關起門來，總是幫妻小洗手做羹湯，懂吃愛料理的他，怎麼會在30歲之前，放棄薪水優渥的業務工作，從雞腳賣到雞肉水餃？夫妻倆又是如何從創業初期的兩張訂單，賣到一年將近2000萬營收？
日期：2023-04-13
餐廳公關Joanne策劃了一項別出心裁的行銷活動，但推出後卻飽受負評，FB粉絲專頁上盡是一顆星評價，讓她好不傷心。同事勸慰她：「If the shoe fits.」批評中肯就接受吧！……我們在生活中常常做假設，今天不妨來學學以if開場的三句慣用語：
日期：2023-04-12
天然鑽石閃爍的耀眼光芒，令人愛不釋手，亙古不變，除了天然鑽的璀璨奢華奪人目光，如今在科技進步之下，用毛髮也能做出獨一無二的「未來鑽石」。跟著專家深入了解鑽石的歷史、礦區、產業鏈、切工與挑選祕訣，以不同角度揭開鑽石之謎，一探每顆閃亮石頭背後的祕密學問。
日期：2023-04-12
一八七五年四月十五日，莫里斯獲得「萬壽菊」的壁紙印花專利，自此讓美感走入大眾生活。莫里斯出身富裕家庭，卻也是社會主義者，致力推動生活美學的他，因此被尊稱為現代設計之父。
日期：2023-04-12
雲品國際（2748）週二（4/11）召開法說會，董事長盛治仁指出，第一季住房較疫情前已回升8成多水準，第二季和2019年差不多打平，預計第三季起會有進步空間。就住房來說，2019年君品酒店達8成以上，因疫情掉到3成受創較重，2022年仍無法恢復到2019年時的表現，主要是宴會業務，以及君品是以國際商務旅客為主，因此恢復不會太快。
日期：2023-04-12
總統蔡英文出訪中南美友邦國，帶了祈福天燈茶具組當成伴手禮。這套茶具組是向鶯歌傑作陶藝採購，也是董事長許元國的創意作品。對於自己設計的天燈茶具再度扮演國際外交角色，他與有榮焉的說：「天燈代表台灣的祈福意念，一切平安，世界和平。」其實，傑作陶藝的作品早已是台灣外交尖兵，2010年世博會、總統就職典禮、第八次江陳會、馬習會、APEC會議等，都可看到他們的作品。他驕傲道：「20個國家的元首擁有我們公司的陶瓷，39個駐外使館用傑作的產品送禮。」
日期：2023-04-12
知名日本迴轉壽司「HAMA壽司」（はま寿司）遭到內部員工爆料，有分店長期將過期的水果、魚肉等食材改標繼續販售，認為食材的期限「只超過一點點」應該不會有問題；對此，「HAMA壽司」致歉坦言確實有此事，目前已經針對該分店、員工進行懲處，試圖挽回翻黑的形象。
日期：2023-04-10
根留台灣，台積電高階製程2奈米日前通過環評，確定落腳中科台中園區，中科管理局拚今年11月交地，預估新廠產值可達5,014億元，未來可提供4,500個就業機會。
日期：2023-04-10
在外用餐，吃完飯你會把用過的衛生紙丟進碗裡嗎？沒想到這個小小舉動，卻讓日本一家拉麵店老闆很不能接受，發文呼籲大家不要再這麼做了。拉麵店老闆在推特發文，指責顧客用完餐後，將用過的衛生紙留在空碗裡，而不是直接扔進垃圾桶，甚至怒問客人「是不是在家都叫老婆丟垃圾？」
日期：2023-04-09
編按：勞動市場進入大缺工時代，不只營造業飽受缺工之苦，缺工問題也持續延燒到餐飲業，位在台北西門町知名烤肉吃到飽餐廳、肉倉韓式烤肉店近日傳出「頂讓店面」消息，主因之一就是「人力稀缺、徵不到員工」。這並非單一店特例，去餐廳用餐稍加觀察就能發現服務人員變少，一堆餐飲業老闆們叫苦連天，因此越來越多餐廳引進送餐機器人，試圖舒緩人力缺口。日本料理餐廳微風建一食堂老闆也在粉絲專頁上分享他實際經營觀察到的產業現況。
日期：2023-04-07
