台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉,以族語幫餐廳命名,烹煮自小熟悉的食材,連產量趨少的小米也回到餐桌上發光,接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術,他們以氣味與美味當媒介,佐以情感,告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。
日期:2022-07-20
2020年3月,世界衛生組織(WHO)正式宣布,新冠肺炎已達「全球大流行」(pandemic)程度。當時,面對這場來勢洶洶的大規模傳染病,國發會立即針對台灣產業可能面臨的衝擊,提出評估報告。該報告強調,在各國為防堵病毒,紛紛祭出旅遊禁令,以及疫情造成的恐懼情緒影響下,將衝擊民眾消費信心和內需表現,包括零售、餐飲、運輸、觀光旅遊等產業,都會受到波及。
日期:2022-07-20
斯里蘭卡曾是中國「海上一帶一路」的重鎮,隨著貪腐政權的倒台,醒目的鬼城投資無以為繼,爛尾的基礎建設淪為一帶一路失敗的紀念碑。
日期:2022-07-20
「一進來就翻找價格標籤的客人,通常都是窮人或買不起的人」、「窮人才會翻價格標籤」……相信不少人都曾看過類似言論或文章;精品專櫃的確是屬於高價消費的地方,有時櫃哥、櫃姐的態度總讓許多民眾覺得很有「距離感」。一名有7、8年經驗的資深櫃姐便透露,曾經遇過櫃上主管會私自直接將客人分成3等級,讓她理解到原來這就是精品專櫃的生態。
日期:2022-07-18
近年物價持續攀升,許多人快被生活壓力壓得喘不過氣,銅板美食也漸漸絕跡成為「鈔票美食」,有什麼東西是漲價讓你最有感的呢?
日期:2022-07-17
全聯以新台幣115億收購量販店大潤發,為零售業投下震撼彈。當時全聯董事長林敏雄就以「大起來還是有綜效」說明他買下大潤發的原因,而這也和他最初接手全聯時的名言「規模不大不小,準玩完了」不謀而合。台灣公平交易委員會7/15核准,全聯福利中心自法國歐尚集團、潤泰集團取得95.97%大潤發流通事業股份有限公司股權,收購範圍包含大潤發自有土地及建物、門市經營權及大潤發自有品牌,正式成為超市量販龍頭。談到全聯,從原本一間老舊福利社,到營收破千億元的最強超市,董座林敏雄是如何靠著他的「不敗金律」,讓全聯變身全台年賣千億最大超市?以下是2020年7月,林敏雄接受《今周刊》的專訪報導。(原文刊載於2020/7,更新時間為2022/7/16)
日期:2022-07-16
經濟不景氣、股市跌跌不休的苦日子到底何時才能結束?是很多投資人心中共同的疑問!隨著美國利率趨於正常化,塵封已久的「景氣循環六階段」理論,參考性正在提升之中。
日期:2022-07-15
金永壽與他那個世代的人一樣,不懂得替自己留點餘地。只要公司一聲令下,只要目標訂了下來,就必須立即「向前衝」。他不僅忠於自己的職務,也忠於公司的應酬,公司的任何要求,總是擺在第一順位。公司的電話就是最好的例子,他從來沒利用過公司的電話處理私事,即使同事們都任意使用公司電話,但金永壽仍堅持只用公共電話,還說:「私事怎麼能用公司的電話聯絡呢?」不過這樣的日子,僅維持了一年多,直到某次因為小孩生病,他必須打個緊急的電話為止。
日期:2022-07-15
我愛吃,對於食物有一定程度的研究與偏好;說是研究,就是吃多了,經驗跟著多了,也就能說上一些道理。至於偏好,也是因為吃多了而跟著嘴挑,但是與挑食不同;偏好是特別喜歡吃什麼,挑食則是絕對不吃某些食物。對了,我烹飪不佳,刀工、翻鍋、擺盤都是普普通通,但是「說」到吃,我倒是挺在行的。
日期:2022-07-14
傳統如行軍般的克難露營讓人聞之卻步,但懶人露營不須準備繁瑣的露營裝備,帳篷內除了有冷暖氣外,也有彈簧床、洗漱品、沙發、擺飾,毫不費力就能享受野外風光,同時還能有舒適的山林露營體驗,有些懶人露營區甚至有沙灘車、私人溫泉池,一起去各露營區踩點,享受夏日戶外的星光與陽光吧!
日期:2022-07-13