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同倒一命? 宅配「爆倉」送不完 一線司機崩潰「別再網購」:快撐不住想請無薪假
全台防疫報導

同倒一命? 宅配「爆倉」送不完 一線司機崩潰「別再網購」:快撐不住想請無薪假

新冠(COVID-19)疫情持續肆虐台灣,加上三級警戒緣故,許多公司已採行「居家上班」模式,減少人與人接觸的機會,為了降低感染風險,也促使了宅經濟發酵。然而,這波疫情不僅造成醫療量能吃緊,物流業也瀕臨崩潰邊緣,排山倒海的貨物不斷湧進營業所,天天忙到沒日沒夜,貨量依然消化不完,無論是勞力與精神上已到達臨界點,有員工透露想主動請無薪假。

日期:2021-06-02

張忠謀一年前神預言!「疫情下能生存的只有連鎖餐廳」,各國經驗教我們的這些事…
國際總經

張忠謀一年前神預言!「疫情下能生存的只有連鎖餐廳」,各國經驗教我們的這些事…

在2020年3月31日,新冠肺炎疫情已經在全球掀起風暴,但台灣在那一刻,除了搶買口罩、酒精以外,生活尚未受到太大的衝擊。

日期:2021-05-28

全聯林敏雄親自電話盯補貨!衛生紙、泡麵全線加工,為什麼還會缺貨?民生防線大盤點
傳產

全聯林敏雄親自電話盯補貨!衛生紙、泡麵全線加工,為什麼還會缺貨?民生防線大盤點

20211022編按:全聯福利中心在10/22週五震撼宣布,收購歐尚集團及潤泰集團所持有大潤發流通事業股份有限公司股權。全聯表示,交易包含大潤發自有土地及建物、門市經營權及大潤發自有品牌,收購案仍需通過主管機關審查確認,預計將於2022年中完成,全聯表示,將與大潤發團隊攜手,扮演全民超市的角色,從熱鬧都會區到偏僻鄉村離島,為消費者創造更優質消費體驗及服務。

日期:2021-05-27

基隆社區媽媽當主廚,八斗邀友善餐廳請你一起品美食、愛海洋
傳產

基隆社區媽媽當主廚,八斗邀友善餐廳請你一起品美食、愛海洋

熱愛海洋的戴秀真,在八斗子漁村經營友善餐廳,身體力行推動環保無塑理念,更扮演起城鄉經理人角色,邀請社區媽媽擔任主廚、分享手路菜,共創美食記憶也為地方創生打造新亮點。

日期:2021-05-27

行動瑪奇特將「關懷」送到家 陳振銘用善意串聯地方小農與長照關懷
政治社會

行動瑪奇特將「關懷」送到家 陳振銘用善意串聯地方小農與長照關懷

因為一次外送愛玉冰的契機,讓陳振銘開始構思「行動瑪奇特」的點子,期待這顆發芽自偏鄉的善意種子,能串聯起地方小農、長照關懷的機制,打造在地互利共生青銀共創的生態系。

日期:2021-05-25

「這隻疫情猛獸比去年兇十倍!」觀光業陷滅頂危機,晶華潘思亮:紓困救助要倍增才能救失業
政治社會

「這隻疫情猛獸比去年兇十倍!」觀光業陷滅頂危機,晶華潘思亮:紓困救助要倍增才能救失業

5月23日,台北市市長柯文哲宣布,台北所有飲食飲料店、餐廳全面禁止內用,許多生意因疫情進入三級未緩而一落千丈的餐飲服務業無疑直接被迫進入「休業」狀態。

日期:2021-05-24

萬華茶室小姐悲歌》15歲被親媽推火坑、一把年紀滿身債的大陸新娘...這些姊妹背後不為人知的故事
政治社會

萬華茶室小姐悲歌》15歲被親媽推火坑、一把年紀滿身債的大陸新娘...這些姊妹背後不為人知的故事

編按:萬華茶室日前爆出多起確診案例,這是社會不起眼的角落,其中有外籍配偶、有掙扎著討生活的「甘苦人」,這群弱勢族群身上扛著的,無外乎是貧窮、性別剝削等重擔,她們背後的故事,值得我們關心。

日期:2021-05-23

「這一波確實是很糟糕了!」雲朗盛治仁:每天開門就燒掉一大筆錢 像看著大浪打來卻躲不掉
傳產

「這一波確實是很糟糕了!」雲朗盛治仁:每天開門就燒掉一大筆錢 像看著大浪打來卻躲不掉

疫情嚴峻,在台灣擁有10家以上飯店、義大利至少有5家酒店、莊園飯店的雲朗觀光集團面臨強烈衝擊,集團總經理盛治仁回想去年四月疫情所引發的效應,還餘悸猶存,但當時同仁們起碼還可以「積極做點什麼」,這一次,卻充滿無力感,他更對目前不裁員、不採取無薪假的老闆充滿敬意,卻也感到憂慮。以下是本刊專訪盛治仁,以第一人稱口述:

日期:2021-05-19

世代傳承台菜魂
美食旅遊

世代傳承台菜魂

耐吃、重人情的滋味,是台灣人從小吃到大的台菜古早味。一開數十年、世代家傳的台菜餐廳,經由新一代接班人的手推新意,老大廚和新主廚的攜手與較勁,讓傳統的經典味添一世傳承、多一分創新。

日期:2021-05-19

愛上香氣的中校
生活消費

愛上香氣的中校

香莢蘭經過發酵之後的果莢,有著甜美且令人愉悅的香氣,被全球人喜愛並廣泛使用。但說來有點害羞,當年做麵包學徒的時候,用的都是香草精,所以,過去一直以為香草是液態的。

日期:2021-05-19