去年景氣回春，讓各家百貨公司的周年慶與年營收紛紛站上歷史高點，但景氣不是業績開紅盤的唯一保證，且看新光三越、太平洋ＳＯＧＯ與遠東百貨等「百貨三雄」如何出招攬客，而且靠周年慶練兵、悄悄轉型...
日期：2011-01-20
湛盧提供放緩步調的空間；瑪汀妮芝提供咖啡迷一個朝聖地；陽明山上則藏了一家無誠勿擾的咖啡店；三家咖啡店各有風情，相同的是，都用一杯咖啡，營造一個私密的世界。
日期：2011-01-20
位於台中的樂沐法式餐廳，開業不久，就成為台灣政商名流慕名朝聖的新焦點；令人驚訝的是，大手筆打造這座中台灣美食新地標的幕後主廚，竟是一位七十年次、台大外文系畢業的女子！
日期：2011-01-20
展店迅速的幾分甜，不只賣麵包，更將台灣有名的各項伴手禮納入其中。一位曾任職於八五度Ｃ的高階主管在看過幾分甜之後，向同業表示：「幾分甜的經營形態，值得好好觀察。」去年不只營業額破八億元，甚至吸引華威創投注資，幾分甜成功的祕訣為何？
日期：2011-01-20
你能否成為下一位「吳政學」？有沒有這個資質？需要哪些能力？哪裡是第一個起點？對於這些迷津，我們邀請到王品集團戴勝益董事長、宜蘭渡小月第四代總鋪師陳兆麟、二○○七年台灣咖啡大師冠軍侯國全，分別從連鎖行業、老字號餐廳和咖啡達人的角度，指點創業路上的迷津。
日期：2011-01-20
這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業，恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變；他們如何異軍突起，為「饗食天堂」這個新品牌燙金？
日期：2011-01-20
從雅芳進台灣第一年，就成為第一代「雅芳小姐」，葉靖慧與雅芳結下不解之緣。不但隻身到韓國創辦韓國雅芳，也前進中國翻新雅芳品牌，派駐海外歷練十一年後，去年底回到台灣執掌總座。她靠什麼精神創造人生高峰？
日期：2011-01-13
「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」，反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生，口感「差很大」，現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。
日期：2010-12-23
老饕爭相借會員卡體驗，同業相約觀摩的餐飲亮點；僅有一千二百多位會員之眾，一年卻能創造近五億元營業額的台灣餐飲界新傳奇——台北世貿聯誼社。
日期：2010-12-23
