路易莎、cama café是台灣精品咖啡浪潮下崛起的本土咖啡連鎖品牌，成立於二○○六年的它們，不約而同在一九年有營運大動作。它們都預計二○二○年讓公司上市櫃，進軍海外市場。在新的一年裡，他們將讓咖啡消費型態進化到什麼方向？
日期：2020-01-02
新年快樂！回顧過去一年，在封面故事的選題上，我們特別安排了一些「次產業」作為主題。這些產業的產值或許不算頂大，但無論是年初報導台灣面膜征服國際的故事、年中報導高端餐廳「愈貴愈好賣」的學問，或是一斤要價破百萬的東方美人茶，他們的共通點，都是「擺脫廉價思惟」。
日期：2020-01-02
早期民生困窘，許多老一輩對於當年「呷蕃薯粥配青菜」的辛苦日子記憶猶新。然而時至今日，「粗菜淡飯」的地位早已不可同日而語。對於普遍有膳食纖維攝取不足或營養過剩問題的現代人，以及重視環境、生態、綠能議題的族群來說，「食蔬、食原味、食在地」被視為兼具高纖營養與減少食物里程的綠色飲膳王道；吃素，才是現代樂活飲食最「潮」的風尚。
日期：2019-12-25
你是否曾經期待這樣的服務？在停車場找車位的時候，如果有車位尋找系統，就再也不用在悶熱的環境中繞圈圈了。在複雜的商場大樓找路時，如果Google Ｍap能派上用場，那就可以減少許多迷路的時間了。人們每天至少有九成的時間待在室內，然而，我們所依賴的圖資導航系統，卻只在室外發揮功用，一旦進到室內，衛星定位系統（GPS）的功能便無用武之地。
日期：2019-12-12
宋毅是鼎泰豐與新加坡連鎖麵包品牌麵包物語的御用空間設計師，更是台灣設計美食街數量最多的人，還讓台北101苦等他5年，他如何讓空間設計成為餐飲業的「最佳配角」？
日期：2019-11-20
由於外食人口龐大，台灣餐飲業營收商機可觀，根據經濟部統計處的資料顯示，2018年我國餐飲業營業額高達7775億元！因應消費者求新求變求快求好的需求，數位科技不斷導入，餐飲業有了全新的樣貌，餐飲外送、機器人送餐、自助點餐機、多元支付…等，都已經是現在進行式，而吸引新客、黏住熟客、提高離峰時段消費、虛實整合行銷…等，更成為餐飲業決戰未來的新零售關鍵！
日期：2019-11-20
二十多年前，華園大飯店董事長陳海尼看好美國市場，前往投資飯店；如今，已坐擁五家平均住房率皆在八○％上下的飯店，未來將持續擴張。
日期：2019-11-13
要將一個普通的商業行為孕育得如雙十一這樣既有自我運行的內在動力，又能形成龐大的規模效應，一定是因為這個商業行為合乎商業本質規律，而且本身有著良好的商業基因。
日期：2019-11-11
聯合報系民調中心進行「107年民眾閱讀行為調查」，有40.8%的受訪民眾表示，在去年完全沒有閱讀一本書，其中更有高達19%回應，上一次看書是10年前的事了！而根據國家圖書館國際標準書號中心從ISBN的各項統計數字分析，去年台灣圖書出版量呈現下滑趨勢，下跌至4萬種以下。為了喚醒大眾的閱讀魂，媒體業、出版商、電子商務平台各出奇招，連結線上線下、國內境外，持續拚服務、比創新、創體驗！
日期：2019-11-05
.jpg)
