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 讓一家餐廳起死回生的數字魔法
美食旅遊

讓一家餐廳起死回生的數字魔法

靠著一位主廚,藝奇這家原本因展店困難而可能走入歷史的日本懷石料理餐廳,才一年時間已發展為三家店,今年還將在高雄、台北再各開一家;而對這位主廚而言,不只保住飯碗,更換來加薪五○%的優渥報酬。

日期:2010-06-24

決定老闆命的九大關鍵數字力
傳產

決定老闆命的九大關鍵數字力

自己當老闆是大家的夢想,但是你真的擁有創造成功的數字力嗎?《今周刊》訪問了台灣連鎖暨加盟協會舉辦的「二○○九全國商店優良店長表揚暨傑出服務店長選拔」中勝出的二十名傑出店長,讓他們教你開店時一定要具備的數字力。

日期:2010-06-24

國道休息站變身觀光一級戰場
傳產

國道休息站變身觀光一級戰場

台灣國道高速公路服務區一年將近三十億元的商機雖有縮小的趨勢,但承接經營的廠商卻始終大有人在;六年一次的招標也引起多家業者角逐,到底他們看中的是什麼商機?又要如何在有限的市場大餅中,爭食多一分的商機和利潤?

日期:2010-01-14

客層聚焦 好市多打造數字奇「績」
生活消費

客層聚焦 好市多打造數字奇「績」

經濟不景氣下,美式連鎖量販店好市多的業績卻逆勢成長,台灣的會員數持續增加,目前已突破百萬大關,續卡率更高達九成,居全球之冠,七月初還在新竹開出第六家分店。好市多究竟有何獨特的經營魅力,能抓住台灣消費者的心?

日期:2009-08-06

郭台銘當老闆 康聯坐享八千萬元業績
科技

郭台銘當老闆 康聯坐享八千萬元業績

日前鴻海集團宣布入股臍帶血大廠訊聯生技,雙方並合資成立康聯生醫科技,正式進軍生技業。行事霸氣的鴻海集團董事長郭台銘一出手,鴻海集團台灣全體員工未來勢必都會成為康聯健康檢查的客戶,康聯還未開幕營運,就有八千萬元業績等著上門,令同業羨慕不已。

日期:2009-03-26

一杯咖啡  如何引爆十億商機?
生活消費

一杯咖啡 如何引爆十億商機?

7-ELEVEn自營咖啡品牌CITY CAFE邁入二千店,業績倍數成長;太陽劇團未演先轟動,行銷活動都還沒上檔,一張票要價四千元,十四萬張已銷售一空;還有,一台已經賣了十年的食物調理機Vita-Mix,二○○八年仍持續成長八成。景氣寒冬絲毫影響不了這些商品的熱賣程度,如果不景氣還要再持續下去,只有靠「低價」才能刺激消費者花錢嗎?想要對抗不景氣成為逆勢贏家,更得要掌握消費趨勢脈動。

日期:2008-12-25

讓大潤發戰無不克的四個祕密基地
傳產

讓大潤發戰無不克的四個祕密基地

規模龐大的連鎖量販業,要能運作順暢,人才、物流、資訊以及貨源缺一不可。中國大潤發能在短短十年內展店上百家,靠的就是掌握了包括後勤以及指揮系統的四大祕密基地。記者深入中國大潤發後方,為讀者現場直擊大潤發成功的祕密武器。

日期:2008-12-04

京華城連虧六年的經營啟示錄
傳產

京華城連虧六年的經營啟示錄

身陷債務泥淖的京華城,為了擺脫營運壓力,卯足全力拚創意,積極引進新的主題以及大型旗艦店吸引顧客,目前營收已有起色。此外,隨著經濟回溫,並且看好大陸觀光客商機,京華城樂觀估計三年之後就可以迎向春天。

日期:2008-05-29

注入人情味  讓客人天天報到
傳產

注入人情味 讓客人天天報到

二十四歲加盟7-ELEVEn當上店長,並在兩年後再開第二家加盟店,陳昭惠當店長十二年來,都能維持每年五%至一○%的成長,這樣的表現,對於位處住宅區的門市實屬不易,來店的都是老顧客,客製化的服務,是她收買人心的必殺技。

日期:2008-05-22

年薪300萬 年輕頭家
傳產

年薪300萬 年輕頭家

什麼工作,可以讓你年薪翻數倍?店長!什麼工作,可以不計較學歷背景?店長!什麼工作,可以讓你在最短的時間內當家做主?店長!《今周刊》採訪了12位優秀店長,從85度C的24歲年輕店長萬坤生,到台灣麥當勞總裁李明元;從年薪300萬元以上的寶島眼鏡店長楊書維、信義房屋店長郭方偉,到年掌8千多萬元營業規模的無印良品店長徐恒琦,分享他們財富、能力兼具的頭家心得。7-ELEVEn、麥當勞、信義房屋、85度C、王品集團等連鎖業龍頭,揭露他們嚴選店長的標準!

日期:2008-05-22