經濟不景氣，如果以一個小小的投資，可以有穩定的收入，又可以完成夢想，其實是很多面臨失望與絕望的人最佳的選擇。但是對於擔任室內設計師多年，純粹為了逐夢而設計了行動咖啡車的黃燦傑而言，自己的「作品」受到肯定，比任何財富都重要。
日期：2000-10-15
台灣所有的五星級飯店都擁有一流的中式與西式餐廳，我一直很欣賞台北晶華酒店的義大利餐廳「 Cafe Studio 」， 合理的價格總是吸引了川流不息的顧客，但這同樣也是台北晶華酒店所面臨到的難題，有限的用餐空間無法容納周末假日所帶來的人潮，然而台中晶華酒店的義大利餐廳卻沒有這些煩惱，他們希望讓前來用餐的顧客能夠享受一頓愉快的自助餐。
日期：2000-05-11
