2A級致癌物「丙烯醯胺」是否影響人體健康，多年來都有爭議，上個月底更傳出美國加州咖啡業者，必須在產品加註致癌風險警語的消息。目前，歐盟已經率先實施新規定，要求業者必須控制食品中的丙烯醯胺含量。
日期：2018-04-13
中研院前生化所長陳慶士因數據造假撤回論文，他曾任職的美國俄亥俄州立大學於三月底發布調查報告，報告內所公開調查過程與後續處置，對比台灣過去案例，暴露出台灣對學術倫理的要求，未達國際水準。
日期：2018-04-12
一九六七年，一位科學家發表「猴子、香蕉、噴水」實驗，證明猴子行為能被「習慣」制約，一名老千也利用「習慣」在賭城大撈一票。不經思考的結果，就等著「撞牆」吧。
日期：2018-04-12
現代統計學的創始人皮爾士既能覷透機遇和偶然，又能接納常態分布的規律，如此博學多才的菁英分子為什麼最後說，我們每一個人都應該把自己當做是一家保險公司呢？
日期：2018-04-03
鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
日期：2018-04-03
今年，知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而，鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動，這個聞名國際的台灣小吃霸主，新北市中和區的總部，照樣在每天早上9點整召開視訊會議，如常運作，唯一嗅出一絲緊繃氣息的，就是還有5個月就要開張的倫敦新店。
日期：2018-04-02
每天吃東西的份量多寡，跟壽命長短有關係嗎？根據最新研究顯示，每天將餐盤上的食物減少一點、熱量降低一點，將會是長壽的關鍵因素，研究刊登在《細胞代謝雜誌》（Cell Metabolism）。
日期：2018-03-30
