編按：衛福部食藥署原在6月4日宣布修正「食品良好衛生規範準則」，新制上路後要求餐廳、攤商、小吃店等店家應嚴謹留意衛生規範，其中，特別針對小吃攤從業人員「摸錢後再摸食物」等行為祭出裁罰，違者開罰至少6萬、最高2億，如今食藥署突然急踩剎車，稱會先設輔導期，期限為「直至攤商能接受為止」。民進黨立委李坤城今（5）日質詢時指出，食安新制出發點是好的，「但國內許多一人、二人攤商，接觸食材後要脫手套或洗手，才能接觸食物，實務上有困難」，衛福部是否已與攤商做好溝通？國民黨立委王育敏也認為，衛福部應以輔導機制先行，她指出，許多攤商昨天得知消息後「都嚇壞了，批評衛福部「政策執行過程不夠細膩。」對此，食藥署副署長王德原說明，新制從預告到實施時間超過1年，且經查詢，預告期間也都沒有收到攤商針對不可先摸錢再摸食物一事提出意見，食藥署在預告期間，也已行文攤商協會告知；建議攤商可以使用食物夾、穿脫手套、讓客人自己找錢等方式，研擬適合方法。他也看過攤商「技術厲害」，可一手處理食物，一手找錢，這也是方式之一。不過，衛福部長邱泰源則回應，新制是希望讓食品安全更進一步，但會先設輔導期，期限為「直至攤商能接受為止」。（原文刊載於2025-06-04 17:32；更新時間2025-06-05 14:19）
日期：2025-06-05
一份炒粿條竟帶走6條人命！發生在今年3月底，台北市信義區百貨寶林茶室發生食物中毒事件，造成6死，24名被害者輕重傷病。消基會周一(6/17)表示將提團體訴訟。消基會董事長吳榮達表示，此案求償金額破1億元的可能性相當大，目前已有30位受害者與家屬願意參加團體訴訟，有6位死者，若1位死者請求2000萬元，光死者部分求償就會超過1億，不過具體金額還需再試算。而考量寶林茶室業者資產可能無法賠償所有受害者，訴訟對象除寶林茶室與廚師，還包括寶林茶室所在的大食代美食廣場、遠東百貨A13，讓受害者有機會獲得賠償。
日期：2024-06-17
發生於3/26的寶林茶室A13食品中毒案，至今仍找不到邦克列酸毒素從哪裡產生，雖然日前北市警局透露應該會破案，但至今仍無下文。時隔1個月，仍有4位重症在加護病房，其中1人完成肝臟移植，雖然還在加護病房但情況算穩定，1人仍在使用葉克膜搶救中，另外2人還有些感染問題，不過傳出裝葉克膜的患者不幸過世，另一名女性也離世，衛福部次長王必勝證實此事，寶林案截至目前累計4人死亡。早前在台南市立醫院治療的重症患者黃舒君，順利於4/15出院，成為重症者中最早出院的人，她在病發時肝指數飆到18000多，醫師告知其可能得需要洗肝，當時她的生存機會渺茫，狀況也不知是否能如預期。「我整天就是躺在床上，像個小嬰兒被照顧著，黃疸很嚴重，整個人就變得很黃，連眼白都不見了，因為打了不同的藥，整個身體是浮腫的」。她說，等到轉普通病房時，「我看到鏡子中的自己嚇了一跳，整個人是變形的，臉變很大，完全沒有腰身」。幸而在台南市立醫院醫療團隊積極照顧下，處置注射大量的甘草精、抗生素、血漿、維他命、類固醇、鉀等藥劑治療，讓癒後狀況良好。她以2000多字的篇幅，紀錄下那22天醫師如何把她的命，從死神手中搶回來。「所謂的歲月靜好，不就是因為有台灣這些辛苦的醫護人員，在撐著我們國民的健康？其實他們是用自己的生命，在換我們的生命」。以下是黃舒君抒發搶命過程。
日期：2024-04-29
北市信義區遠百A13餐廳「寶林茶室」食物中毒案發生至今已逾2周，衛福部周日（4/14）公布，越籍代班廚師住家最後27件環境檢體結果「全是陰性」，次長王必勝表示「這是預料中的結果」，因為唐菖蒲伯克氏菌在環境中屬於弱勢菌種，本來就不易培養，他也強調，這絕對不是懸案，要看用何種方式解讀，後續會由檢調司法機關進一步判定。
日期：2024-04-15
台灣近期食安問題頻傳，先是3月底爆出寶林茶室中毒案，之後還有王品集團(2727)旗下的初瓦和嚮辣西門分店發生食物中毒案，已累計103人發生嘔吐、腹瀉等症狀就醫，疾管署初步認定疑似感染諾羅病毒。對此，王品周四(3/11)公布3種顧客關懷方案，包括餐費全額退費、醫療給付及消費者慰問金。對於食物中毒連環爆，民眾也很疑惑，到底是「吃壞肚子還是食物中毒」？醫師指出，可以透過發病時間、症狀嚴重程度等判斷。也提醒民眾，飯前飯後一定要用肥皂洗手，因為酒精是殺不死諾羅病毒的。
日期：2024-04-11
寶林茶室中毒案最新採檢結果昨出爐，越籍代班廚師除了手部檢出邦克列酸，糞便採檢也驗出邦克列酸，但血液卻是陰性，有醫師認為，「該名廚師既是傷寒瑪麗翻版，也是天選之人」。毒物專家則建議，接下來應針對該檢體進行「細菌培養」，確認是否廚師為「帶原者」，最嚴重的情形，則是唐菖蒲柏克氏菌恐已在台灣落地生根。
日期：2024-04-07
寶林茶室中毒案，據疾管署統計，截至目前最新狀況共計34例通報（2例饒河店用餐已排除），包含2死、4加護病房、3一般病房、25返家休養。衛福部次長王必勝指出，從分析檢驗結果來看，可見整個案情仍集中在3月19日到24日、且都是曾於寶林A13店食用粿條或河粉者，因為採檢「米酵菌酸（新譯邦克列酸）」幾乎都是陽性。王必勝公布最新採檢結果，寶林茶室代班越籍廚師不只手部驗出「邦克列酸」，糞便檢體也驗出陽性，因此推測廚師手部接觸邦克列酸後微量吃下肚，但未對其造成身體危害。
日期：2024-04-07
北市A13寶林茶室食物中毒案，截至周二(4/2)上午累計受害29例，其中2例死亡、5例在加護病房、2例在普通病房，其餘案例已返家，個案中有14件檢驗出米酵菌酸陽性，此案最新進度為何？從寶林茶室所扣食材、調味料等，目前通通未驗出米酵菌酸，毒素的源頭還需逐步去分析；對此，台北市長蔣萬安上午臨時招開記者會表示，北市3/24前往寶林餐廳稽查，採集環境跟生物跡證後，結果在4/1出爐。寶林廚房內包括2個刀具、1個砧板及廚師手部採驗生物跡證，送交檢驗，台大法醫所回報，4項檢體中，僅廚師手部檢體有米酵菌酸陽性反應，蔣萬安說重話：「寶林的責任你跑不掉。」衛福部次長王必勝受訪時說明，本來患者都有檢驗出米酵菌酸，「現在加上環境檢體有檢出，更確信整起事件發生在寶林」，而毒素產生在寶林A13廚房發生的機會比較大，也符合目前疫調結果，責任歸屬更加明確。
日期：2024-04-02
寶林茶室食物中毒案延燒至今，5例在加護病房的患者，週一（4/1）已有1位病情好轉，但另外4位肝臟損害嚴重，其中2位不排除要換肝；據了解，一名緯創集團旗下緯創軟體公司（4953）工程師也是食安風暴的受害者，目前仍在急救中，緯軟上午也發出公司信募捐，希望員工們能為他加油打氣、早日康復。
日期：2024-04-01
國民黨籍立委羅明才找保險局安排保險公司餐敘，引發財委會上朝野立委大戰。對此民進黨籍立委郭國文抨擊，金管會身為主管機關，不應成為安排聯誼的角色，但國民黨立委羅明才、王鴻薇、李彥秀等人也反擊，只是想找機會聽取業者對政策問題的陳情，而羅明才也表示，接下來在4月11日的餐敘將找多家中小型銀行聽取他們的意見。
日期：2024-04-01
