生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
中央流行疫情指揮中心已規劃本月開放AZ混打BNT，美國日前（1日）再贈150萬劑莫德納疫苗，再加上近期自購莫德納疫苗到貨，指揮中心昨表示，擬開放AZ混打莫德納。衛福部長陳時中今證實此事，表示滿足第2劑莫德納需求、第1劑登記意願並預約莫德納者後，初步估算約有45萬劑莫德納疫苗可釋出混打。
日期：2021-11-03
蘋果（Apple）在10月的新品發表會上，除了公布MacBook、AirPods等一系列新品，獨獨有一項商品沒在發表會現身，買氣卻超夯，它就是蘋果同步上架的周邊商品—擦拭布，小小一塊布要價高達19美元（約530元新台幣）。這塊別出心裁的「天價」擦拭布不僅引起熱烈討論，連特斯拉（Tesla）創辦人馬斯克（Elon Musk）也親自留言調侃，不過，即使這塊布價格雖高，果粉們依然買單，甚至交貨日期已排隊到2022年。
日期：2021-11-03
今年PIMCO（品浩）適逢成立50週年，近期舉辦第40屆「長期展望論壇」，將全球PIMCO 投資專家及由柏南克 (Ben Bernake) 主持的全球諮詢委員會（GAB）齊聚一堂。在年度長期展望論壇中，我們聚焦於未來5年的經濟前景，讓我們在配置投資組合上，掌握全球經濟結構性變化及趨勢帶來的投資機會。我們邀請諾貝爾經濟學獎得主、決策官員、投資人、與歷史學家，從多元的角度為PIMCO帶來真知灼見。此次PIMCO更邀請到重量級嘉賓 – 包含前巴西央行行長Arminio Fraga、阿根廷經濟部長暨前阿根廷央行行長Alfonso Prat-Gay，與能源專家暨經濟歷史學家Daniel Yergin參加本次論壇，共同探討並預估未來 5 年的重要總經趨勢和議題。本次論壇中所探討議題之精華，集結在PIMCO最新發布的《2021年長期展望》。
日期：2021-11-03
加密貨幣掀起全球熱潮，吸引不少人競相投入理財投資，然而「完全去中心化」的特質，也產生金融詐騙與炒作的空間，令人難以區別加密貨幣究竟是新科技的運用，還是一場規模空前的龐氏騙局？
日期：2021-11-02
澳洲對中國連續四天大規模入侵台灣防空識別區感到擔憂，澳洲外交貿易部發言人表示，「無論是要處理台灣還是其他地區的爭議，必須透過對話和平解決，不應採取威脅、武力或脅迫行徑。」
日期：2021-11-02
打房「房價越打越高」？近年來，政府推出打房相關政策，希望能抑制房價的漲幅，但近期房市狀況不只市況熱絡，價格也持續高漲，日前內政部公布今年第二季及第三季的「可能成交指數」，第二季至第三季的數據曲線呈現45度角上升，也在網路上引起熱議，更被形容成是房價暴漲。
日期：2021-11-02
第13輪疫苗尚未開放混打，原先12輪棄打AZ第二劑者，最快必須要等到第14輪才可以再預約！不過若是第14輪還是沒有開放混打，還要執意等下去嗎？對此，台北市立聯合醫院忠孝院區消化內科醫師陳昶宇就舉出「三個不混打的理由」！
日期：2021-11-02
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