儘管台灣的鳳梨酥百家爭鳴，沐穀曲製菓堂負責人陳姮諭和媽媽林妤蓁仍然堅持做出一顆屬於屏東的鳳梨酥，母女倆一個重現童年的記憶、一個運用現代烘焙技術，把大武山下的芬芳全部濃縮到小小的酥餅裡，讓鳳梨酥有了故事與重量。
日期：2025-07-11
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
荔枝季來臨！爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲？一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅，掌握三大辨識與保鮮技巧，吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期：2025-07-08
逾600萬卡友看過來！國泰世華銀行公布CUBE信用卡下半年（7月1日～12月31日）的最新權益與回饋通路調整出爐。儘管回饋細則有所變動，但卡片原有的三種權益分級和六大權益方案都將維持不變，卡友們仍可享有2%至3.3%不等的小樹點回饋。想知道如何賺到最高回饋？本文將深入解析CUBE卡下半年的回饋攻略，包括三種卡友等級的升級秘訣，以及多項期間限定的加碼活動，像是台鐵購票最高30%回饋、壽星專屬優惠等。同時，也將為您盤點「玩數位」、「趣旅行」、「集精選」與「樂饗購」等權益方案的最新通路調整，助您輕鬆刷出最高優惠！
日期：2025-07-04
編按：你也想創業、自己開店當老闆的夢想嗎？根據統計資料，創業第一年就倒閉的機率高達90%，5年存活率只有1%！創業如此艱難，但只要掌握正確的方法、做好萬全準備就能突圍而出。本書作者菅原由一是一名王牌稅務專家，他在日本各地舉辦超過千場演講與研討會，包括Google、美津濃、APA飯店、大都會人壽、日本政策金融公庫、船井綜合研究所...等企業都是他的合作公司，參與研討會的經營者累計超過1萬人；他的顧問客戶中獲利的企業比例更高達8成5。從年收10億的企業到街邊小店，他以自己豐富的實戰經驗及觀察1萬家企業都在用的賺錢撇步，整理出6大策略、40項銷售絕技，告訴你開店&創業成功的所有訣竅及眉眉角角，幫你避開地雷，用明確目標和實戰工具，穩紮穩打邁向成功。
日期：2025-07-02
(今周刊1489)未來五年，有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場，看到了什麼機會?現有贏家如何維持優勢？挑戰者如何突圍？他們的勝出密碼是什麼？
日期：2025-07-02
Versace, Tiffany等傳統精品品牌頻頻被收購，不是精品的精品則正以迅猛的速度崛起。泡泡瑪特帶來的現象，反映現今的經濟情勢下，新的消費邏輯正在形成。
日期：2025-06-18
AI（人工智慧）過去兩年在國內成為熱門名詞，主要是拜輝達（NVIDIA）共同創辦人暨執行長黃仁勳之賜，但其實台灣半導體產業早就有先驅投入AI，而且早在2017年就開始有產品問世。 他就是AI晶片設計新創公司耐能智慧（Kneron）的創辦人暨執行長劉峻誠，他主打的NPU（Neural Processing Unit，神經網路處理器）是走邊緣運算的「非主流」方向，而非科技巨頭、雲端服務巨擘提供的大型資料中心有趣的是，劉峻誠由於是新創公司負責人，與張忠謀、李嘉誠等重量級投資人多有互動，他們不僅為耐能挹注資金，也使劉峻誠在開拓自家產品之外，也投入製作國內本土AI教材，而且對象從小學生到大學生都有。
日期：2025-06-09
近日，機車大廠光陽工業爆發經營權之爭，最終由執行長柯俊斌當選董事長，一統江湖。這位最接地氣的董座，將如何運用智慧，回應股東對光陽重返榮耀的期許？
日期：2025-04-23
今周刊編按：高雄知名飯糰店「樋口飯糰」因生意太好，房東欲漲租金未果，日前砸壞店面前方的花盆，雙方鬧上警局，引發議論。事件曝光後，民眾紛紛以新台幣幫飯糰店加油，原本傳出飯糰店將另找新地點，不過老闆夫妻決定不搬了，並提告房東傷害、毀損，「要證明台灣是講法律的地方」。
日期：2025-04-21
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