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產研攜手 推動食品產業鏈升級 食品所創新質地技術 即時性餐食口感大躍進
未來,一直在進步

產研攜手 推動食品產業鏈升級 食品所創新質地技術 即時性餐食口感大躍進

走進賣場或超商,拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食,外包裝上除了標示食材成分,更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱,是否影響你的購買意願?在消費者健康意識抬頭下,市面上出現標榜少添加,口感依然良好的食品,其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。

日期:2022-03-07

侯友宜、盧秀燕拒絕「球員兼裁判」背後各有盤算…一記重拳打在弱勢黨主席身上,朱立倫委屈嗎?
焦點新聞

侯友宜、盧秀燕拒絕「球員兼裁判」背後各有盤算…一記重拳打在弱勢黨主席身上,朱立倫委屈嗎?

今年1月9日台中第二選區補選失利,國民黨主席朱立倫不僅神隱,文傳會主委竟說 ,朱立倫上任黨主席3個月又4天,承擔也承接了罷免案、公投案、補選案 ,這些過去的政治框架和任務,但這些任務到此為止 ,接下來全黨一致努力2022選舉。這話擺明了要切割過去黨主席江啟臣失敗的公投案 ,但朱立倫想全力以赴的2022九合一選舉,卻也出師未捷,因為由他擔任召集人的中央提名審核委員會,其中三名成員新北市長侯友宜、台中市長盧秀燕、嘉義市長黃敏惠 ,都以「不宜球員兼裁判」為由 ,表明不參與提名委員會運作 ,讓朱立倫灰頭土臉 ,黨主席威望更是盡失 。

日期:2022-02-22

穎崴老董200萬自宅創業  打破國外壟斷的市場         高雄一人公司  拚出全球前五大測試座廠
科技

穎崴老董200萬自宅創業 打破國外壟斷的市場 高雄一人公司 拚出全球前五大測試座廠

穎崴董事長王嘉煌隻身創業,二十一年來搭上半導體供應鏈崛起,如今市值逾百億元,連日月光、輝達、超微等指標科技大廠都是其測試介面客戶,穎崴究竟有何本事?

日期:2022-02-09

就職週年 翁章梁:我們在轉型路上大家跟上隊伍
科技

就職週年 翁章梁:我們在轉型路上大家跟上隊伍

直面困境解決問題 勾勒嘉義發展嶄新路徑,特地每年舉辦就職週年演講會,嘉義縣長翁章梁除了是向縣府團隊,清楚傳達施政作為與目標,更冀望分享每年迎來的各種正向改變,陪同嘉義鄉親做好根本觀念上的翻轉,「能夠如同種田人般,遇到困境就想盡辦法克服,讓辛苦栽種的作物萌芽茁壯」,一起替嘉義縣開拓創新未來。

日期:2022-01-06

幫手篇 解決碳中和痛點 四家新創各有妙計
科技

幫手篇 解決碳中和痛點 四家新創各有妙計

碳中和這場戰役,讓許多蟄伏許久的物聯網(IoT)新創浮出枱面,《今周刊》這次精選四家新創公司,對於中小企業迎向碳中和過程中,有關碳盤查、能源管理、綠電採購等需求痛點,它們各有解方。

日期:2021-12-29

直擊空污!探索「無邊界的公害」
政治社會

直擊空污!探索「無邊界的公害」

如果有一天,當呼吸新鮮空氣成為奢侈,會是什麼景象呢?電影《全面霾伏》(Just a Breath Away)讓我們看到宛如末世的「毒霾」災難世界,在宛若塵土海嘯般的霧霾襲捲之下,人們必須戴著防毒面罩才能出門,並且需要倚靠身揹氧氣筒呼吸來維生,畫面令人怵目驚心!

日期:2021-12-09

長時間戴口罩  換季迎冬更要注意發炎警訊 皮膚癢、起紅疹  竟與這些原因有關
健康

長時間戴口罩 換季迎冬更要注意發炎警訊 皮膚癢、起紅疹 竟與這些原因有關

皮膚紅、癢似乎不是大問題,畢竟,每個人從小到大,幾乎都有這樣的經驗,但是,有些皮疹嚴重時會干擾作息與睡眠,尤其分布面積大時,影響外貌更是惱人。

日期:2021-11-10

17年前率先敲響警鐘 呼籲正視人口危機
今周刊25周年慶專區

17年前率先敲響警鐘 呼籲正視人口危機

日期:2021-10-31