編按：1993年，黃仁勳與友人在矽谷一間連鎖餐廳創立輝達，擔任執行長；三十多年後，輝達躋身全球市值最高的公司之一，與蘋果匹敵，黃仁勳成為科技業任期最長的執行長，還曾是張忠謀欽點的台積電接班人選之一。輝達一鳴驚人的關鍵就在執行長黃仁勳的遠見卓識。十多年前，他看到一些科技研發結果的潛力，放膽把整間公司押注在AI上。本書作者獲得前所未有的機會，貼身採訪黃仁勳，以及輝達的共同創辦人、高階主管、投資人、現任與前任員工、黃仁勳的友人與競爭對手，詳實記錄這間公司崛起的經過，並描繪黃仁勳的專注、執著、強大的感召力，以及強悍的領導風格。如今，黃仁勳已是矽谷最有影響力的人。沒有黃仁勳，輝達無法達到如今的地位；沒有黃仁勳，AI的發展將延遲十年。
日期：2025-01-16
膠原蛋白為皮膚組織中的主要結構蛋白，是年輕豐盈的關鍵。然而人體18歲之後便會開始流失膠原蛋白，25歲膠原蛋白製造能力下降，每年以1%的速度加速流失。
日期：2025-01-16
日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件，許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形，台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果，顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。對此，食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應，「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採，並非在手部，此檢驗結果，亦可能為採樣過程被污染所致，成因尚待釐清」。隨後，北市衛生局再次回應表示，針對業者質疑採樣過程恐遭汙染，北市衛生局經審視當日採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4度C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，惟仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮，衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說，饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
日期：2025-01-15
北市1名17歲少女，因為必須負擔家計，選擇到離家近的麥當勞打工，卻遭主管性侵長達1年，離職後仍飽受憂鬱症所苦，絕望之下選擇輕生。麥當勞後續的道歉行動被認為沒有誠意，因此有民眾發起抵制活動。麥當勞原訂1月15日上市的美樂蒂聯名活動《My Melody》，以及春節限定回歸《金迎招財系列》也緊急喊卡，有傳聞因美樂蒂母公司三麗鷗接到網友的抗議信，擔心此事件影響商譽，才緊急喊停。而麥當勞也在官方臉書表示，鑒於目前的社會討論狀況，決定取消本次《My Melody》聯名活動，「針對此次事件，我們也承諾會用具體行動負起應有的責任，全面檢討內部管理與制度」。
日期：2025-01-15
美國10年期公債殖利率從2024年9月的3.62%，竄升至上周五(2025年1月10日)的4.76%，3個月內驟升逾1個百分點。這段期間，美聯準會降息1個百分點，通膨率也不見異常上揚。這讓總編嗅到金融市場不尋常的質變味道。
日期：2025-01-15
過年期間假親友拜年詐騙多，各警局都加強宣導民眾留意荷包。警政署去年8月推出165「打詐儀錶板」，透過視覺化方式，公布全台詐騙案件數據，而今年1月1日至1月13日為止，民眾已被騙走超過46.5億元，幾乎每天都是3億起跳，金額十分驚人，其中最多就是「假投資詐騙」。曾偵辦多起金融詐騙案件的國民黨立委、檢察官吳宗憲進一步指出，被害人發現被騙後，雖馬上報警，款項卻已經追不回來，警政署統計2022年有19.8%的金額被追回，因為錢已經被轉出，導致只有很低比率的錢被追回。吳宗憲進一步說，打詐中心稱去年6月到今年10月，透過調解、和解返還被害人金額已經超過24億，但事實上很多車手可能因為其他案件被抓去關，無法繼續如期清償被害人。又或是詐騙集團透過分期付款，等到雙方達成民事和解或判決確定後，就不繼續還錢，因此實際上被害人拿回的錢會更少。
日期：2025-01-15
(今周刊1465)「我太容易相信別人，陷入投資和愛情詐騙後，心裡很慌亂，只想趕快追回被騙走的錢，結果沒隔多久，又再次上當……。」碩士畢業、在不動產業工作的小李兩次遭詐騙，連同現金、存款、股票和基金，賠上七百多萬元。
日期：2025-01-15
在貨架上消失逾一年半的蘋菓西打，宣告回歸，背後推手，是大飲總經理于忠敏。 歷經二十個月長跑，他陸續解決食安、負債問題，終於讓公司重新運轉。
日期：2025-01-15
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-01-15
美國南加州洛杉磯地區的野火肆虐再起，更甚以往，連富豪聚集的高級社區也都付之一炬。大規模極端氣候事件的頻率愈來愈高，人們應正視災損風險與低碳轉型的必要性。
日期：2025-01-15
.jpg_1140x855.jpg_280x210.jpg)
