今年2月,奇巧食品以1.9億元買下龍鳳水餃,但上演的不是小蝦米吃掉大鯨魚,而是加起來近百歲「餃餃者」惺惺相惜的故事,龍鳳與奇巧在70年代都從手工包餡起家,創立只差一年。「奇巧從結合小蜜蜂打游擊做起,最後打入美而美、美又美、麥味登等連鎖店並稱霸商用市場;龍鳳名聲響卻幾度易主,做到虧損很可惜,它是台灣國民品牌,結合後要分進合擊!」奇巧食品總經理陳瑩昇、龍鳳水餃新董座陳彥宇,在併購案後首談雙品牌大戰略,要拼幾年後上市櫃。
日期:2025-07-23
新竹橫山鄉深山中,藏著一個連名字都常被誤解的地方——「大山背」。因在大崎棟山背後而得名。這裡曾有一座荒廢三十年的豐鄉國小,雜草叢生、治安不佳,如今卻搖身一變成為融合在地物產與創意的「大山北月」複合式餐廳。
日期:2025-07-17
從高職美術老師轉職成為「啡藏潮」咖啡負責人,林彥村轉職間有對家鄉屏東的依戀,更有著對未來的深思熟慮;為了研究咖啡,他花一年全台咖啡喝透透,為了做出獨特風格,自己的店自己設計,他的咖啡裡還可以嚐到與屏東小農物產融合的新奇口感,就如同店名一樣「潮」。
日期:2025-07-11
儘管台灣的鳳梨酥百家爭鳴,沐穀曲製菓堂負責人陳姮諭和媽媽林妤蓁仍然堅持做出一顆屬於屏東的鳳梨酥,母女倆一個重現童年的記憶、一個運用現代烘焙技術,把大武山下的芬芳全部濃縮到小小的酥餅裡,讓鳳梨酥有了故事與重量。
日期:2025-07-11
回鄉接手農事前,宋柏慶在外闖盪十多年,唸資訊科的他做過電腦業務、保險客服、手機電信公司的主管,工作成就帶來的壓力卻也積累了滿滿的負能量,在他覺得再不出來曬太陽會不成人形時,老家的父母招手讓他人生轉了個彎,現在的他每天頂著陽光和家人種紅棗、枸杞,堅持無毒栽種賺健康,心境也變得開朗健康起來。
日期:2025-07-11
「我要讓進來的遊客感覺到整座園林。」The One執行長劉邦初18年前接手經營The One南園時,訂下每日只招待40位一日遊旅客和40位住客,讓每位入園者都能慢遊在這座融合江南庭園與閩南建築特色、台灣最大的山中私人園林之中。3年前更著手企畫適合大人們來參與的「大小孩同樂會」,並於今年夏季首次推出。他觀察,疫情後人們更想要探索,希望能有新的啟發。因此推出適合熟齡者參與的活動,邀請林三益、恆隆行、Snow Peak與漢聲等品牌,打造大人專屬的夏令營。
日期:2025-06-24
走進南投日月潭的水社商圈,旅人的腳步似乎自然地慢了下來。就在客運總站對面,一棟低調卻極具質感的白色建築靜靜佇立,與湖光山色相互映襯,那是「歸璞泊旅」,一處不喧不擾,專為尋求身心靜謐的旅人所打造的心靈棲所。
日期:2025-06-23
返鄉務農,不再是勉強為之的決定,而更能承載夢想與創意,耕耘出農業的新樣貌。近年,越來越多擁有設計、機械等多元背景的青年,看見農業的新可能,勇敢從零出發,走出自己的農創之路。有人從生活反思中重新找回與土地的連結;也有人結合過去的產銷經驗,打造專屬花卉品牌,期盼讓百合的清香走進人們的日常。他們翻轉了大眾對農業的既定印象,也正逐步成為台中農業的新力量。Written by Tsou Ming Yi Photo by Chiang Ming Yang Photo courtesy of Chen Jun Ru & Huang Chih HungIn recent years, more and more young people with diverse backgrounds in fields such as design and mechanics have seen new possibilities in agriculture. They boldly start from scratch and carve their own path in agricultural innovation. By challenging conventional perceptions of agriculture, these young farmers are emerging as a fresh driving force in Taichung's agricultural sector.
日期:2025-06-06
鴻海集團響應聯合國永續發展目標(SDGs),近年持續優化全球各地園區環境,並以新北市土城虎躍集團總部為示範據點,打造結合自然與科技,兼具生態、環保和減碳效益的「智慧綠色生態屋頂花園」。這個屋頂花園不僅已種出百香果、草莓、番茄及九層塔等蔬果,鴻海也引進紅蚯蚓為好幫手,把廠區內的生廚餘及枯枝落葉,轉化為蚓糞土,作為屋頂農園的土壤,形成了一個良性的天然循環。
日期:2025-05-02