廣布的森林和河流，豐富了日本的海洋生態。而日本人攝取蛋白質的主要來源，就是魚類，加上盛產稻米，因此，學界在談論日本文明時，總不忘加上「魚米」二字。
日期：2019-06-05
許多人想到氣血虛弱要食補，紅棗就是補血佳品，俗話說：「1日食3棗，郎中不用找」，坊間也有「1顆紅棗抵5味藥」的說法，除了補血，其實，吃紅棗的好處還包括：養顏美容、解便祕、抗老，甚至英國研究發現，紅棗具有對抗肺癌、乳腺癌和前列腺癌的效果。不禁也有人想問：吃黑棗也有同樣的效果嗎？來聽中醫師詳細破解。
日期：2019-05-27
1個月前，所有人都以為美中即將達成協議，沒想到川普1則推文讓道瓊和標普大跌，全球市場一片哀號；貿易戰也許變成持久戰，投資人該學會打帶跑戰術因應。
日期：2019-05-23
夜市麵包與店面麵包的價差，可能與成本和品牌有關。使用不同的原物料來源，造成的價差最大，也最可能成為食安漏洞。
日期：2019-04-17
以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
乘坐著火車，到達「車埕站」前，會經過一條隧道。從眼前漆黑的隧道，到藍天綠林的豁然開朗，像進入桃花源般的意境，因而又有「秘密花園」之美名。
日期：2019-04-16
愚人節當天，連鎖速食漢堡王上傳了一個影片，邀請路人們到店裡試吃新推出的漢堡。這些試吃者多半是漢堡王招牌：牛肉華堡的死忠粉絲，等受試者享用完後，漢堡王告訴他們：你吃的漢堡裡面其實沒有牛肉，它是素的。
日期：2019-04-11
一九○九年五月二十六日，味精第一次出現在日本貨架上。廚房裡的調味料，卻是不簡單的發明，它讓餐桌上的菜餚變鮮美，而背後的故事卻相當溫暖而平凡。
日期：2019-03-13
沒有最好的飲食，只有最適合自己的飲食方式。而現代人外食比率提高，易有肥胖三高問題，「食」成為扭轉健康的方式之一。在選擇每種飲食方式之前，應做足功課，諮詢專業人士，徹底了解自己的身體。
日期：2019-03-13
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