2023.08.20今周刊編按：曾慨捐3.8億蓋長照大樓的東華書局創辦人遺孀「卓媽媽」卓劉慶弟，傳出已在7月28日離世消息，享壽88歲。其創立的鑫淼教育基金會也在日前於官網發佈訊息，表示創辦人雖已安息，但基金會仍將秉持卓媽媽溫暖寬厚，雪中送炭的大愛精神，持續支持捐贈獎助學金給需要幫助的學子。而知名詩人蔣勳也在臉書PO了一張老照片，悼念這位台灣出版界的「俠夫人」。卓媽媽是東華書局與新月圖書已故創辦人卓鑫淼先生的夫人，卓鑫淼生前幫助許多學子以及後輩，因此丈夫過世後，卓媽媽牢記丈夫心願，持續資助台灣藝文界後輩，包括2008年雲門舞集位於新北市八里區的排練場遭遇祝融，卓媽媽也主動拿錢讓林懷民應急，但要求雲門不可對外發布消息，維持一貫的低調不張揚。2021年，卓媽媽更捐出3.8億元善款，提供無子西瓜社會福利基金會在新北市林口區興建長照機構「鑫淼天使居」，面對眾多媒體提問，她都以雙手合十姿勢溫言婉謝。鑫淼教育基金會形容，卓媽媽說話總是輕聲細語，卻帶給大家溫暖與愉悅，滿滿的幸福感，就像盛夏裡的徐徐清風，寒冬中的絲絲暖流。而蔣勳則追憶1998年在金橋書局二樓開課談美術史，下課後常和卓媽媽坐在靠窗處喝茶，分享她的美好空間和精緻品味，那裡的咖啡和烘焙點心也永遠是台北最好的回憶。這位讓蔣勳與藝文界人士無限懷念的卓媽媽是誰？以下為《今周刊》1264期採訪報導：(原文刊載於2021/03/10，更新時間為2023/08/20)
日期：2023-08-20
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」，無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季，各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款，為了迎合年輕消費族群，近年也出現了新派、低酒精感的清酒，相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒，更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期：2023-08-16
中央氣象局指出，受到西南季風影響水氣較少，降雨時間較前幾天減少。不過下周二(8/15)將開始下雨，慢慢降雨範圍也會擴大；下週四（8/17）、週五(8/18)將是降雨高峰期，各地將有持續性的雨勢，西部地區有強降雨訊號。氣象粉專更提醒，「下週會是多雨的一週，真的會下到發霉。」
日期：2023-08-13
台灣阿里山的咖啡水準媲美國際，競爭同樣激烈。曾福森作為半路出家的外地人，卻能在阿里山種出冠軍咖啡，一躍成為咖啡大賽常勝軍，他究竟如何辦到？
日期：2023-08-09
第三季漲多的人工智慧（AI）股、飆馬股震盪愈劇烈，既期待又怕受傷害的投資人，該如何選股才不致錯過行情？在操作策略上又該如何因應才能控制風險？
日期：2023-08-04
台股高檔震盪加劇，該如何掌握獲利機會？還有哪些法人、主力籌碼青睞標的可望伺機而動？今年掌握不少漲勢翻倍黑馬股的「籌碼贏家」郭勝，分享操作策略與個股觀察。
日期：2023-08-02
癌症長年蟬聯台灣十大死因之首，而精準醫療有助於減少無效用藥。衛生福利部中央健保署長石崇良週六（7/29）宣布，用於分析腫瘤細胞基因突變的「次世代基因定序」將於明年納入健保給付，估計未來將有助於醫師進行診斷，為患者更精準的治療方式。
日期：2023-07-29
從泰國回台申請上市的六方科－KY（4569），日前已順利完成競拍及公開申購作業並即將在七月三十一日正式掛牌上市。身為臺灣在一九九○年代首批赴泰國投資設廠且經營有成的台商，選在此時鮭魚返鄉掛牌，成為外界的關注焦點。
日期：2023-07-27
晶達光電曾歷經八年虧損，七成員工被挖角，如今卻成為博弈機台、交通運輸顯示器一哥，二○二二年業績創新高。他們究竟是如何做到的？
日期：2023-07-26
《今周刊》獨家報導，台積電鑒於AI商機帶來的訂單大增，上半年急尋用地，以擴增先進封測產能，在行政院及經濟部協調下，取得竹科銅鑼園區面積7.9公頃的工12用地，規劃投資900億元，興建年產能11萬片的12吋晶圓先進封測廠。而當中關鍵，就是原來有意在竹科銅鑼園區工12土地擴廠的力積電董事長黃崇仁，同意讓給台積電建廠。力積電發言體系今說明，力積電前年開始在銅鑼園區的工16土地新建晶圓廠，並租下建廠用地對面的工12土地，作為工務所及堆放建材用途，並對工12用地有優先權。隨著力積電銅鑼新廠土木工程告一段落，進入設備裝機階段，且現有的工16建廠用地足以支應未來銅鑼廠二期需求，加上台積電需求孔急，因此力積電董事長黃崇仁點頭同意讓出工12用地。
日期：2023-07-25
