秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。
日期:2022-10-19
國健署最新統計數據完整公開,證實癌症不再是不治之症,但千金難買早篩到,落實防癌檢查,才能更有效降低癌症死亡率、提高存活率。
日期:2022-10-19
一份139頁的美國政府公文,竟在短短一周內掀起中國半導體界的恐慌,台灣的「護國神山」台積電更因此蒸發兆元市值,這場晶片戰爭,究竟會怎麼影響你我?新冷戰的對抗,又將怎麼改變世界局勢?
日期:2022-10-19
認真工作的你,為什麼總是為錢所困?只有「讓錢為你工作」,才能實現財富自由!本書將讓你從一位勞動者,轉身成為資本家,透過財富的力量,讓自己擁有選擇的自由。我們不是要看起來像個有錢人,而是要成為有錢人。以下介紹韓國人之所以無法致富的最主要原因之一——不必要的補習費。本書作者John Lee長期活躍於華爾街中心,有「大韓民國最強基金經理人」之稱,他認為韓國人之所以無法致富的最主要原因之一,就是不必要的補習費。(原文刊載於2021/11/18,更新時間為2022/10/4)
日期:2022-10-04
想請假就請假,想隨時回家就回家,哪裡找這麼佛系的企業?照理來說,為了增加員工的辦事效率,公司通常會嚴格管控出勤、工作表現等,但日本一間企業卻反其道而行,讓員工「想休就休」,臨時有事或沒心情上班不用向主管請假,可以直接缺席,也不必報告遲到理由,超自由的管理方式不僅沒讓員工怠惰,反而讓公司業績蒸蒸日上,這是怎麼辦到的?
日期:2022-09-29
根據《財訊》報導,支撐台積電獨霸全球地位的關鍵,在於不對外公開的20萬件營業祕密,台積電副法務長謝福源罕見公開管理心法,計畫形成產業共識,打造保護智慧財產的新防線。
日期:2022-09-28
去年底,台灣大宣布合併台灣之星,在該合併案啟動的九個月後,「電信一哥」中華電竟高聲反對雙方合併,進而引爆一場電信業的口水戰。
日期:2022-09-28
最近台股上市櫃公司第二季季報陸續公布,台泥意外出現單季EPS虧損0.02元的成績,亞泥雖然還不致虧損,但單季EPS也出現衰退6.25%,也讓大家開始好奇,過去存股族最愛的水泥雙雄到底發生了什麼事?畢竟亞泥連續配息長達33年,台泥也有20年的表現,遇到現在下跌該加碼了嗎?這是接下來要討論的重點。(20220824編按:台泥股價今年自高點50.2元,至8月22日股價落至39.15元,跌幅22%,亞泥也跌了逾12%)
日期:2022-08-25